美國擁有11艘現役航母，10艘尼米茲級和1艘福特級，從數量上就能看出尼米茲級是目前美國海軍的絕對主力。海軍與陸空軍不同，因為海洋的特殊性，往往一次出航就是好幾個月不能上岸，官兵們需要面對大量枯燥乏味的時間。如何增加士兵們的娛樂性？尼米茲級誕生了許多活動，如演唱會、籃球賽、舉重賽，還有所有人都能參與的燒烤大會。
尼米茲級的滿載排水量可達10萬噸，可攜帶6000名官兵，是目前世界上攜帶人數最多的航母（福特級增加了大量機械化設備，艦員反倒沒尼米茲級多），想要滿足6000人的肚子，尼米茲級該準備多少種食品呢？
尼米茲級的甲板面積超過5000平方米，相當於3.2個標準大小的足球場，美軍還曾在尼米茲級的甲板上舉辦過NBA球賽，可以說容納上千人同時燒烤不在話下。
6000人的編制中，有300多人隸屬於廚房，包括90名廚師和210多名助手。航母經經常會進行夜間訓練，因為一旦戰爭爆發，很可能會遭遇夜間襲擊或夜間作戰任務，士兵們必須提前熟悉不同環境下的作戰方案。高強度訓練之後，士兵的體能消耗一空，必定要進食，因此廚房每天要開放23小時。
尼米茲級的廚房可以提供1000種食品，包括700種葷素菜、114種三明治、118種沙拉、45種甜品和23種飲料，其中大部分都在隨隊的補給艦上。而像這種大規模的燒烤大會，就需要提前從補給艦上運輸食材，1000種全部提供不太可能，畢竟航母需要長時間航行，但提供300-400種還是可以做到的。
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