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孕婦為什麼不能吃韭菜？
孕婦吃少量的韭菜，有益健康，這是因為韭菜中含有植物芳香揮發油，能夠增進食慾，韭菜含有纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育。
如果吃過多，有可能會興奮子宮，加強子宮收縮，造成流產，且韭菜偏熱性，孕婦多吃容易上火。另外，哺乳期的產婦忌吃韭菜，因為韭菜是回奶之物，吃了影響寶寶的吸乳量。
孕婦吃韭菜要注意什麼
在烹飪韭菜前，一定要把韭菜根清洗乾淨，韭菜根含有農藥，可以用鹽水浸泡或把韭菜根切除掉。
孕婦不要大量的吃韭菜，韭菜中的纖維素比較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較弱的孕婦，吃了會引起腹瀉，腹脹等腸道不適。而且大量的韭菜會引起子宮興奮，加強子宮收縮，造成滑胎的風險。
韭菜不要過分加熱，因為韭菜中含有的維生素B會遭到破壞，失去了它的營養成分。
夏季孕婦不宜多吃韭菜。夏季韭菜已經老化，纖維多且粗糙，不宜被吸收。
韭菜不易生吃，韭菜含纖維素多，孕婦生吃影響腸胃的消化功能。而且容易被微生物和細菌感染。
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育兒妹子一枝花
樓主問的問題假設是不成立的，日常生活中孕婦是可以吃韭菜的。老一輩的傳統思維也是由生活體驗中來的，你婆婆叫你不要吃韭菜也是對的，孕婦確實不能多吃韭菜。
懷孕期間可以適量食用韭菜
因為韭菜含有豐富的纖維素和硫化物，懷孕期間吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育，所以孕婦可以吃韭菜。但是要注意的是不能吃太多，因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，最好搭配其它食物一起食用。
孕婦吃韭菜應注意事項
孕婦吃少量韭菜，一般對孕媽和胎兒是不會有什麼不好的影響的。但是，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。孕婦吃韭菜還需要注意以下事項：
①韭菜最好與豬肉搭配：韭菜不易消化，所以儘量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。
②孕婦要記住夏日不應多吃韭菜。以為在夏天的時候韭菜多已經老化，纖維多而粗糙，孕婦吃了不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
③吃韭菜時不應加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
④不要生吃韭菜。韭菜的烹飪的時間要講究一定的技巧，既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，故不宜生食。
小新小
生活中的韭菜由於葉型的不同又可分為寬葉韭與細葉韭兩種。寬葉韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的較多。葉寬而柔軟，葉色淡綠，纖維少，品質優，但香味不及細葉韭;細葉韭，性耐熱，多在南方栽培。葉片狹小而長，色深綠，纖維較多，富有香味。對於這兩種韭菜每個人的愛好是不一樣的。
孕婦可以吃韭菜嗎
韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。
其實，韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們嘗春時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
現代醫學認為，有陽亢及熱病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
孕婦吃韭菜的注意事項
孕婦吃少量韭菜，一般對孕媽和胎兒不會有什麼影響的。當然，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。孕婦吃韭菜還需要注意以下事項：
1、韭菜最好與豬肉搭配：韭菜不易消化，所以儘量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。
2、孕婦要記住夏日不應多吃韭菜。以為在夏天的時候韭菜多已經老化，纖維多而粗糙，孕婦吃了不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、吃韭菜時不應加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
4、不應生吃韭菜。韭菜的烹飪的時間要講究技巧，既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，故不宜生食。
適合孕婦吃的韭菜食譜
孕婦吃韭菜時，特別究搭配和烹飪手法，下面給孕媽媽介紹一款適合孕婦吃的韭菜食譜：
韭菜炒蝦仁
原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
做法
1、蝦肉洗淨，瀝乾水分。
2、韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨，切絲;姜去皮洗淨，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。
健康提示：韭菜含較高的胡蘿蔔素，在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫認為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們嘗春時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
韭菜雞蛋鍋貼
材料：麵粉50克，雞蛋30克，韭菜40克。鹽、香油各適量。
做法
1、麵粉放入盆內，加溫水適量，和成麵糰，揉勻揉透，放置15分鐘，搓長條，揪劑子，擀成皮。
2、雞蛋打入碗中，攪散。
3、韭菜擇洗乾淨，切末。
4、鍋置火上，注油燒熱，下入雞蛋炒熟，放入盆內，加上韭菜、鹽、香油，攪拌成餡。皮包餡，捏成餃子形狀。
5、平鍋置火上，注油燒熱，將鍋貼緊排鍋內，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，剷出即可食用。
健康提示：清香味美。富含維生素A、優質蛋白質、維生素D，可提高孕後期婦女的免疫力，並可促進鈣的吸收。
韭菜生薑汁
材料：韭菜45克，嫩姜1根。白糖適量。
做法
1、韭菜洗去頭部粗段及尾部須段，切小段。
2、嫩姜洗淨，切小段。
3、在韭菜嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁機中，待勻瀝去渣，飲汁。
健康提示：女性懷孕之後，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌，胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，從而影響孕婦的飲食和消化功能，這時，孕婦就會出現噁心，嘔吐，食慾不振等症狀。此道菜品可改善懷孕初期的嘔吐，食慾不振的情況。
高速警事
韭菜氣味比較大，所以我對韭菜談不上喜愛，唯獨一樣——烤韭菜，味道巴適得板。看著問題，懷孕的我口水已經忍不住往外冒了。
孕期可以吃韭菜嗎
答案是肯定的。很多老人認為孕婦不能吃，無非是擔心韭菜粗纖維多，怕吃得過多，容易引起消化不良和子宮收縮，不利於養胎。事實上，韭菜的營養價值很高，能夠給孕婦提供多方面的營養。
韭菜營養成分豐富
1.韭菜中的蛋白質、脂肪、碳水化合物是我們人體必須的營養物質。
2.豐富的胡蘿蔔素和維生素C能增強孕婦的抵抗力，促進胎兒發育。
3.含有的膳食纖維可以促進消化，改善便秘。
4.含有的鈣質可以預防缺鈣引起的疾病，還能預防胎兒缺鈣，促進其骨骼發育。
5.韭菜開胃，能改善孕期食慾不振。
哪些食物不宜與韭菜搭配食用
1.牛肉，易引起虛火上升，導致牙齦腫痛。
2.蜂蜜，韭菜中的維生素C會被破壞，大量同食還容易引起腹瀉。
3.米醋，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，造成營養流失。
4.牛奶，不利於鈣的吸收。
小貼士：韭菜雖好，但也不宜多吃。
一夕一晨
孕婦確實應該少吃韭菜！
韭菜營養豐富，富含纖維素，適量的吃一些，或者吃韭菜餡的包子餃子並不會對孕婦有太大的影響。但是，韭菜不好消化，而且熱性食物，對於本身體熱的孕婦和胎兒來說，有一定的負面作用。而且，韭菜還容易引起子宮收縮，對於孕早期和孕晚期的孕婦來說，為了腹中胎兒，還是少吃韭菜為好！
那常見的食物中還有哪些是孕婦慎食的呢？
油條。
油條製作需要加入明礬，明礬是含有鋁元素的無機物，如果孕婦每天吃油條，體內逐漸蓄積的鋁元素通過胎盤侵入胎兒大腦，容易影響胎兒大腦發育。
鹹魚。
鹹魚含有大量的二甲基硝酸鹽，進入體內會轉化為致癌性很高的二甲基硝銨，並可通過胎盤作用於胎兒，容易致畸致癌，是一種危害很大的食物。
巧克力。
過多食用巧克力容易讓孕婦有飽腹感，影響正常進食，缺乏必須的營養素，並會導致身體發胖，對孕婦分娩和胎兒的發育都會有很大影響。
菠菜。
很多孕婦認為菠菜可以補鐵，多吃菠菜可以預防缺鐵性貧血。殊不知，菠菜中所含的可吸收的鐵元素並不多，但卻含有大量草酸。草酸會影響鈣、鋅的吸收。孕婦體內的鈣、鋅含量減少，對胎兒的生長髮育非常不利。
希望我的回答對您有所幫助！另外關於孕婦慎食的常見食物還有哪些，大家可以補充交流一下！
我是多寶媽，國家健康管理師。專注健康育兒、實用育兒知識分享。歡迎關注、點贊、分享！
帶娃的那些事
因為韭菜含有豐富的纖維素和硫化物，懷孕期間吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育，所以孕婦可以吃韭菜。
但是要注意的是不能吃太多，因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，最好搭配其它食物一起食用。 
無與倫比的小爽
我是育兒達人AngeL媽，可以很負責任地告訴您，懷孕可以吃韭菜，但須注意的是，要適量。婆婆不讓你吃韭菜當然是出於一片好心，畢竟孕媽媽的飲食不能太隨意，但是對於“孕婦不能吃韭菜”的說法估計也是道聽途說，只知其一不知其二。
為什麼老一輩很多人認為孕婦不能吃韭菜呢？有以下幾種說法：
1，韭菜不容易消化，怕引起胃腸道的不適。很多孕媽媽在懷孕初期會出現早孕反應，即無緣無故感到噁心想吐，早孕反應通常是由於荷爾蒙的刺激，孕媽媽腸胃變得比較脆弱以及嗅覺變得更敏感引起的。如果此時食用過多的韭菜，無疑會加重腸胃的不適。
2，韭菜性溫，吃了怕上火。如果是陰虛火旺的人不宜多吃，但不是不能吃。
孕期適量吃些韭菜有益無害：
1，韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，還有鈣、磷、鐵等礦物質。這些對胎兒以及孕婦都是有好處的。
2，韭菜屬於高纖維素蔬菜，能改善腸道，潤腸通便。如果孕媽媽有便秘現象，適當吃些韭菜反而可緩解便秘。
懷孕期間飲食需要廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃蔬菜水果。不要喝酒、咖啡，忌辛辣食物。
生完寶寶之後就不能吃韭菜了，韭菜會抑制乳汁分泌，造成回奶。
像天使守護你
孕婦是可以吃韭菜的，但是要少吃，我懷孕時也有吃韭菜餡的餃子，只是在孕期胃口不是很好，對重口味的食物比較反感，所以只吃了一次。
韭菜含有較多的粗纖維，不易消化吸收，還具有興奮子宮的作用，如果孕婦吃太多韭菜，容易引發子宮收縮，不利於安胎。另韭菜不要和牛奶一起吃，吃了影響鈣的吸收。
周小黑與鄧大白
沒有絕對不能吃的，不要過量就行了，我本人就是孕婦，餃子肉餡(餡裡有韭菜)吃了好幾回了，都沒事，韭菜不但是調味的佳品，而且還是富含營養(含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素C，可降低血脂; 對男人溫補肝腎，助陌固精)的佳蔬良藥，不過不要生吃，韭菜部分離地面較近，寄生蟲卵，分株較多，不容易洗乾淨，容易感染疾病，還容易引起腹洩，故不宜生食。以上交流希望對題主有用，可互關
楊謐說
韭菜飲食營養豐富，所以孕婦飲食中完全可以吃韭菜，韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最重要的是韭菜含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位。
但是，韭菜有興奮子宮，加強子宮收縮的作用，孕婦最好不要多吃。同時，對於一些腸胃不適的孕媽來說，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。
值得一提的是，有一些蔬菜，像是菠菜、海帶的營養也是十分豐富的，但也要適量食用。因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。
此外，還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太鹹、太辣、烤焦及油炸的食物，孕婦都是不能吃的。
