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這句話的正確理解應該是：

不吃晚飯=晚上不吃“米飯”，也就是晚上不吃主食。

要知道，米飯是一種快速升高血糖的物質。在過去，兩碗米飯下肚，馬上就可以下地幹活了。但是現如今，尤其是大多數都市白領的工作都在電腦前，其實能力消耗並不大，米飯提供的巨大能量就會被儲備起來，變成身上的“肥肉”。

尤其是現在工作比較忙，下班時間比較晚，到家做好飯可能都晚上7點以後了，如果晚上11點睡覺，其實只有3個多小時。並且晚上回家之後大多是坐在沙發上看電視、坐在電腦前等等，能量的消耗十分有限。這時候，晚餐的主食，大部分都積累成了身體上的脂肪！

要知道碳水化合物、蛋白質和脂肪是人體組織要的營養元素。有人會質疑，那沒有攝入碳水化合物會不會導致營養不均衡。

其實，不吃晚飯其實並非沒有碳水化合物攝入。

在日常生活中，含有澱粉甚至高澱粉的食物太多了，稍微吃一下就能滿足你一天的澱粉需求了。比如土豆絲、土豆塊、松子玉米、蘿蔔燒肉，菜裡的乾子、豆腐、南瓜、紫薯，都含有大量澱粉。時不時在吃個薯片、來包餅乾、一塊蛋糕。還想吃米飯，你每天的澱粉攝取量早已經超了。

其實不吃主食還有第三個好處！就是減小鹽的攝入量。要知道，食鹽中的鈉，是引起血壓升高的重要原因。限制鹽的攝入，也是控制高血壓的重要措施。

要知道主食本身並不好吃，但是如果配上更重口味豐富的菜，那是再美味不過的了。紅燒肉拌飯，簡直是無尚的美食。即使你只吃稀飯、饅頭，大部分人也會就上鹹菜、豆腐乳、辣椒醬，不知不覺就提高了鈉的攝入量。導致血壓升高。

最後總結一下，晚上不是不吃飯，而是不吃主食，不僅可以讓你減肥，也是控制血壓的重要措施。

醫學江湖

不吃晚飯可能有的好處是會利於控制體重。一日三餐，你只吃兩餐理論上能量會攝入更少。但是有個前提是你是營養師，熟練掌握營養搭配並能長期的堅持下去！不吃晚餐很容易暴飲暴食。你想像的很美好不吃晚餐可以清腸可以減輕體重，實際情況是不吃晚餐會讓你更餓，飢餓感更強烈，容易吃進去更多的東西。食慾會更旺盛，這樣飢一頓飽一頓對於我們的胃口很不利！

簡單粗暴不吃晚飯，難免會破壞胃腸功能、影響內分泌，你可能精神萎靡，體力不支，臉色暗淡……經常是在飢餓中睡著又在飢餓中醒來半夜或是早上餓的抓心撓肝，很容易吃的更多。血糖也會像做山車一樣反忽高忽低。尤其對於糖尿病人不利，致使胰島素敏感性下降，血糖控制不利。

那如果說我就是過午不食，就是不吃晚餐。那麼你的飲食建議首先時間上做調整儘量縮短長時間的空腹時間，一方面讓自己的身體更好受一些。可以兩餐額外增加兩點。跟酒店工作人員的就餐時間走

早餐的時間安排在上午十點鐘，午餐安排在下午4點，晚上儘量找點上床睡覺9點上床睡覺！早上起床可以喝點奶加個雞蛋等待10點鐘的早餐，晚上7點可以增加一份水果如蘋果、梨、橙子等！午餐和晚餐攝入充足的食物一天的總能量攝入男生是2250千卡，女生是1800千卡。每天谷薯類攝入250-400克，蔬菜300-500克，水產品40-75克，蛋40-50克，奶300克，大豆堅果25-35克！這也是中國新版膳食指南對一般人群的指導。

營養百事通

很多人減肥都是從“不吃晚飯”開始的，但這樣真的好嗎？不吃晚飯導致很多人會餓得慌，扛不住去吃夜宵，這樣還不如晚上吃點東西。除非你午飯吃撐了或者說午餐能量攝入極高，或者下午零食吃多了，又或者晚上睡得特別早，才可以偶爾不吃晚飯或少吃晚飯。晚上放棄吃飯，其實不吃晚飯並不助於減肥。一般，我們的早餐6~8點之間，中午11~13點之間，晚餐大約在17〜20點。若沒有晚餐，就算中午吃了很多，午餐消化吸收在傍晚18點完成，到第二天的早餐為止，我們的身體至少10個小時處於空腹狀態。如果中午吃得也不多，下午3點就消化完了，那麼我們的身體將有14個小時屬於空腹狀態。這麼長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧“饑荒”，從而主動進入飢餓狀態。而在飢餓狀態下，通過飲食攝入的熱量將更容易被轉化為脂肪而儲存在體。也就是說，第二天的早餐、午餐將更容易轉化為脂肪，這就與減肥背道而馳了。而通常所見的不吃晚飯，體重確實稍有下降的情況，其實是肌肉大量流失造成的，這又會使我們的基礎代謝消耗降低，反而妨礙減肥。總的來說，既對身體好又有利於減肥的關鍵是，三餐營養均衡，不搞突擊式減肥，更不能不吃晚餐。因為這樣一來可能帶來更多健康問題的。

最後，還是建議大家運動加營養均衡的減肥方式比較合理且健康。

張之瀛大夫

非常大的一個好處，就是，對於體重超重或者肥胖的人來說，不吃晚飯可以減肥。如果一個月不吃晚飯，最多可以瘦6斤左右。當然這樣做的前提是保持之前早餐、午餐和零食不變，運動量不變，只是不吃晚餐而已。

一般男生全天能量需要大約在2250kcal左右，那麼晚餐按700千卡能量估算，少吃一次晚餐大致上可以減少100克身體脂肪，如果一段時間內不吃晚餐，比如一個月30天晚餐都不吃，大致可以減少3000克，也就是6斤左右。這種做法類似於輕斷食，飲食一種比較流行的減肥方式，但是最好的辦法是不是不吃晚餐，是講早餐和午餐分別調整一下時間，將早餐的時間安排在上午九十點中，人們俗稱叫 brunch，早午餐。然後將午餐的時間安排在下午三四點鐘，這樣可以縮短空腹時間，一方面讓自己的身體更好受一些，另一方面讓血糖變化相對平穩。

我個人的看法是，不吃晚餐可能會有這樣那樣的好處，包括減肥，但是這絕對不是一個長期應該踐行的一種生活方式。如果想要減輕體重，達到減肥的目的，不如三餐都吃但每餐都少吃一點，比如每餐都少吃1/3，結果也相當於少吃一餐。這樣，你幾乎不會感覺太捱餓，或飢餓程度較輕，更容易長期堅持，更容易讓你感到滿足，而不是餓的發狂，咆躁，繼而發生暴飲暴食的場面。

不吃晚餐不是目的，減少總體食物攝入量，長時間堅持，這才能會獲得更多的好處。

不吃晚飯其實並不可取，尤其是長期不吃晚飯，對身體的傷害非常大。

也許您覺得不吃晚飯可以減肥，身邊也有很多例子是通過不吃晚飯減肥成功的，但是，這很可能就是一時的現象，因為少吃一頓，說穿了就是節食減肥，靠節食減掉的多數都是水分，很容易就反彈了，更可能比減之前還要胖。

也有人說，不吃晚飯便於排毒，但是人體正常的新陳代謝產物是通過排汗、排尿和排便完成的，除了吃得多拉得也多外，基本和晚飯沒什麼關係。

一天、兩天不吃晚飯是可以的，如果時間久了，為我們帶來最大的影響就是，夜裡會餓到失眠，然後在低血糖的狀態下失去原有的理性思考，形成報復性飲食，於是飢不擇食的去點一些蛋糕、烤串、麵條等等，而且進食的量比正常吃飯時還要多。

在不改變原有生活習慣的前提下減少晚餐，很可能會出現不良的身體反應，如精神狀態變差、體力減弱、臉色暗淡等，所以千萬不要聽信謠言，保持良好的生活狀態最重要。

茄子營養師

不吃晚飯對普通人來說沒什麼好處，即使是對有三高疾病、肥胖等慢性疾病的朋友來說，也應該適當吃一些晚飯。古人曰：過午不食。但一定要清楚，古人的生活規律和我們現代是不同的，因為古代缺乏娛樂項目，因此古人總是很早起床勞作，很早就休息了，大概在下午六七點就已經結束一天工作，開始休息，因此，他們其實並不需要晚餐這一頓來提供供應從六七點開始到十一點左右這段時間我們身體基礎代謝所消耗的能量和少量活動所需要的能量，所以，他們可以不吃晚餐。

但現代人就不一樣了，很少有人在六七點就休息吧，大家差不多也是剛下班剛放學，回家還要看看電視玩玩手機，或者出去運動運動，這些都是會消耗能量的，如果不吃晚餐的話，怕是很難滿足後續。我們的腸胃排空時間大概是4小時左右，而從午飯開始到晚餐時間其中已經過了差不多六七小時，我們其實在下午四五點的時候就應該適當攝入一些小零點填填肚子了，更別說不吃晚飯還能不能熬住了。另外，如果有吃晚飯習慣的朋友最好得要吃，因為到點了腸胃有習慣，它們會消化食物，如果這時候沒有食物給它們工作，就可能研磨自己的胃壁，有可能損害粘膜，誘發一些胃腸疾病。當然，晚餐也不一定是要吃得好吃得多，更好的做法是順應身體所需，晚上代謝低活動少，我們就可以適當吃得更清淡一些，減少高脂高熱食物，增加全穀物類食物，蔬菜的比例。

只有營養師知道

講真，沒有好處！人的一日三餐按時按量的進行才是科學合理的！

看看不吃晚餐的嚴重後果吧

晚餐不吃，胃裡空空的，但你還沒有休息，身體所有器官還在正常的運轉，因此首先傷害的是腸胃！嚴重者，可能會導致厭食症的發生，有人說得了厭食症不正好，正不想吃呢？額，厭食症也是一種疾病，如果瞭解了厭食症的相關知識相信你會猛吃晚餐的。

另外，不吃晚餐，營養更跟不上了，現在的人生活節奏都快，早餐、中餐要麼是時間匆忙，要麼是馬馬虎虎，營養根本不能顧及得上，好容易捱到下班，指望一頓豐盛的晚餐把所需的營養補回來，這倒好直接不吃了，這樣下去，營養不良不找你找誰，營養跟不上問題就來了，缺乏維生素輕則皮膚蠟黃，重則免疫力低下誘發各種疾病，到時候再吃藥，恐怕是得不償失了。

有人說，不吃晚餐是為了減肥

額，真沒有必要，因為減肥向來不是餓瘦的，一定是進行有計劃的膳食加有氧運動進行脂肪消耗才終得正果。再說即使少吃幾頓晚餐體重是下來點，但這樣靠節食減掉的往往是身體中的水分，並不是脂肪，第二天喝一口水又回來了，何苦呢！

說了這麼多，還沒回答問題呢，要說不吃晚餐有什麼好處，還別說真有一個，那就是省錢啦，因為晚餐也是正餐比起時間匆忙的早上，中午來說，這頓飯有大把的時間吃點好的，如果這一頓不吃，確實可以省下不少錢呢！

藥療君

看到這個問題我笑了，為什麼呢？因為我就是那個不吃晚飯的人啊，親身實踐不吃晚飯四年了。

為什麼我不吃呢？因為晚上吃飯等於給醫生吃，晚上就應該吃乞丐飯。

其實這個問題就好像多喝水究竟對身體有沒有好處？一樣，只有親身實踐才有發言權。

想知道有什麼好處嗎？那就聽我細細道來吧

First，利於縮小胃

對，不是利於體重的下降，講實話，四年來我確實減肥了不少，最開始我也以為是因為不吃晚飯帶來的，於是我就停止了其他的輔助減肥方法，單獨不吃晚飯半年，早飯中飯保持不變，但體重並沒有下降，但是帶給我一個新的驚喜，就是飯量明顯減少了，而且不是自主控制飯量，就是那種肚子自己感覺到飽了。

Second，利於工作

相信大家都有這樣的體會，當你特別餓的時候，反而大腦運轉得特別快，因為我是文科生，習慣飯前背東西，後來就變成了晚上背東西，晚上不吃飯工作效率更高，一個是省了吃飯的時間，一個是不會過飽分精力消化食物。

Thired，利於睡眠

對，你沒聽錯，我自己的感覺就是吃晚飯比不吃晚飯更難入睡，為什麼我也不清楚，可能我就是這麼奇怪的人吧。

Forth，利於合理的安排鍛鍊的時間

都說飯後一個小時才能運動，因為我每天都要跑步跳操，至少需要一個半小時的運動時間，最佳的運動時間是晚上七點到八點，所以我必須在六點半開始運動，這樣的話，不到五點就要吃完晚飯，但是明顯時間過早也不餓。而且我試過吃完晚飯再運動，結果就是等著等著就過點了就不想運動了，所以也是為了克服拖延吧，就不吃了。

Fiveth，省錢省時省力

為什麼我會這麼說呢？是這樣的，以前在學校，吃飯跑食堂要花費時間，不吃這個時間不就剩下來了麼，可以幹別的事，放假在家，因為我們家都不吃晚飯，所以也就剩了一件事。

Sixth，避免胡吃海喝

正是因為我有不吃晚飯的習慣，所以很多繁雜的聚會我都可以很輕易的剋制自己，即使吃也是少量，不會猛吃，並且也會拒絕一些聚會，尤其是以吃為主的。

有人說不吃飯傷胃，那只是他的一面之詞，一天兩餐營養夠就行，吃多了只會給身體加重負擔，沒有任何好處，建議有顧慮的可以嘗試短期不吃，觀察一下，再堅持長期，沒有什麼是必須的，吃飯也一樣，而且不吃晚餐不等於節食。

思旎旖

晚上長期不吃飯會加重胃酸對胃黏膜的腐蝕，食物的排空時間大概在4-6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，由於沒有食物的中和，長期侵蝕胃黏膜導致胃黏膜損傷，從而影響身體健康！

建議不要採取不吃晚餐或者節食減肥，這樣不利健康！晚飯少吃一點，適量吃點水果，酸奶，餅乾都可以。不然

如果要是減肥的話，就不要偷懶，主要是多運動，建議是跑步或者爬樓梯，每天有30分鐘以上的運動為好，注意堅持，只有真正運動才可以幫助減脂。

飲食注意適當補充一些優質蛋白，不吃油膩的食物，少吃甜食，三餐規律，多吃青菜水果和粗糧，不吃零食宵夜。

柏聿臻

看來最近大家對飲食方面的關注很多。我是不請自來，談談我對這個問題的看法吧。不吃晚飯到底有什麼好處呢？

隨著人們對養生的注重以及對對膳食的重視，過午不食的，裡面也被人們逐漸所接納。很多人在吃了午飯或者是五點之後就不再進食。

其實這對自己的身體是非常有好處的。因為就大部分人的作息世間來看。人的工作量大多是集中在上午九點以後，下午三點之前，這段時間的工作量和投入的精力是非常大的。因此，這個時間段的早餐和午餐的就顯得非常重要。

但是一旦到了下午3.4點之後一天的工作。幾乎就已經做完了，最為困難的工作。也已經完成這個時候，人們的身心都處於放鬆的狀態，在五點或者是六點之前吃完下午飯，那麼在晚上就不用再吃東西了。你們晚上很多人的身體都處於休息的狀態已經不需太多的能量。

如果說到了晚上八九點，或者是10點，11點都還在進食，那麼無疑就會增加胃的負擔。特別是在晚上十點或者是11點吃完飯就要準備睡覺啦。這個時候雖然說你的大腦和身體都已經處於休息的狀態，但是胃卻還處於工作狀態，它要消化掉和處理掉你剛才說去的東西。這樣對自己的胃功能和生理健康是極為不利的。

晚上如果說是出現餓的狀況其實也不要緊，這個時候就安安靜靜的睡覺就好啦。不用說再吃很多東西，或者是喝上一杯水，一杯熱牛奶，不僅能夠幫助睡眠，而且還能夠減輕胃的負擔。

誰說人們對膳食觀念以及自身身體健康的重要事。對飲食方面的問題越來越注重。我覺得在當前人們的生活規律以及生活狀態，一下過午不食可以完全普及劇是一種非常健康的生活方式。晚上儘量做到少吃盡量不吃。

好啦，以上就是我的看法，大家對於這個問題還有什麼不同的看法嗎？歡迎在下面的評論區留言討論。

關鍵字: 米飯 健康 生活