子麗妹妹
湛江人，窮什麼都不能窮伙食，但凡口袋裡還有幾蚊紙，首先就不會虧待自己的肚子。
如果要確認一家湛江農戶的貧困程度，有經驗的扶貧幹部就會觀察這家每天吃什麼。一般貧困戶鍋裡也會肉與魚不斷，如果有幾天斷了魚肉，那真是赤貧了。 走到湛江一些“貧困村”，村頭的菜市場都是雞鴨魚肉檔成行的，倒不是說村民有多少錢，只是大家捨得在吃上花錢，而且習慣了吃新鮮的東西。
聽老人家說，最窮的時候過年沒肉吃。那就做煎堆，“年晚煎堆人人有”。過年了，再窮的家庭都要留幾隻雞鴨來吃，甚至生蛋的雞都要殺了過年吃，要不沒面子。
至於每年的年例，更是一個以“吃”為主題的盛大聚會。有的人打工一年掙的錢，一次年例，就花的差不多了，有時還要借錢做年例。年例的菜品越高檔，越被村裡人看得起。
湛江人似乎吃遍天上地下海里，但有一些東西我們也不愛吃，甚至是碰的不想碰的，那就是不新鮮的食材。原汁原味原形最喜歡。所以在外地人看來湛江人吃東西有點挑剔，有錢沒錢都挺講究。
湛江人為什麼這樣愛吃？主要有三個原因。
廣東湛江及周邊地區的吃貨們，關於美食，你們有什麼趣聞趣事呢？歡迎參加討論哦！
湛江縱橫哥
湛江作為“中國海鮮美食之都”，吃貨是必不可少的，但像你所說的標準極致的吃貨我不知怎麼理解，貌似對吃貨還沒定什麼標準。
《2016中國吃貨幸福指數大數據報告》中，湛江進入了中國“吃貨幸福城市”百強榜，位居廣東第7位、全國第61位。
其中，中國排名前十位的“吃貨幸福城市”依次是：南京、北京、深圳、廣州、廈門、紹興、杭州、上海、蘇州、瀋陽。
《漢書·酈食其傳》中寫道“王者以民為天，而民以食為天。”近年《舌尖上的中國》更是熱播不衰，這說明全中國都愛吃，從古吃到今，從孔子的“食不厭精，膾不厭細”到蘇軾的“東坡肉”，再到袁玫的《隨園食單》，中國從來就不缺吃貨。
當然了吃是要鈔票的，你讓那些還沒脫貧的人怎能吃得起饕餮盛宴。湛江的平均工資只有4550元，排在廣東第十五位，想做個極致的吃貨還真不容易。問題是湛江的物價在廣東還是很高的，三面環海卻吃著最貴的海鮮，比廣州還貴。
極致的吃貨要吃出花樣來，像麻婆豆腐、宮保雞丁、東坡肉、宋嫂魚羹、太白鴨、東坡肘子、文山（文天祥）肉丁、五柳魚，（以詩人杜甫命名）雲林鵝等名菜都是這些極致的吃貨創作的。
老夢雜談
正所謂“食色性也”，美食是大多數吃貨者的不懈追求，廣東湛江人尤其熱捧美食，待夜幕漸漸降臨，橫穿過一條條大街小巷，映入眼簾的都是一道道讓人垂涎三尺的可口美味，這裡的人沿海而居，海鮮類食品產量龐大，各式各樣的做法讓你對美食的狂熱欲罷不能。深夜裡的夜宵尤其盛行，人們的夜生活就是找尋領自己稱心如意的各式各樣的美食，酒飽飯足之後回家躺下睡個好覺，想一想心裡都是美滋滋的。
