逯空
怎樣製作蜂巢酒
蜂巢酒製作很簡單的，首先我們要有好的蜂巢。那麼，蜂巢是什麼？這裡以蜜蜂為例，我們來簡單瞭解一下:
蜂巢:亦稱露蜂房、蜂房、蜂窩等，蜂類的巢穴、居所，是蜂群繁衍生息的場所，用於繁育後代，儲存蜂糧、蜂蜜等。
蜂巢:味甘、性平，歸胃經。
功效:祛風、功毒、止痛、殺蟲、抗過敏。
主治:齲齒牙痛，瘡瘍腫毒，乳癰，瘰癧，癌腫，皮膚頑癬，鵝掌風，過敏性體質。
其材質以蜂蠟為主，含有蜂繭衣（類似於動物胎盤，只存在於二年以上蜂巢）、蜂膠、花粉等物質，可用於提煉蜂巢素，具有極高的營養及藥用價值。
《本草綱目》、《神農本草經》等對其均有記載：“主驚癇瘈瘲，寒熱邪氣，癲疾，腸痔。” 2．《日華子本草》：“治牙齒疼，痢疾，乳癰，蜂叮，惡瘡。”
蜂巢酒的製作其實很簡單:
1、準備一個密封效果好的廣口玻璃瓶，清洗乾淨，需無油無水。
此圖為本人的二斤蜂蜜瓶，用來製作王漿蜂蜜的，可供參考)
2、最好選老巢，將蜂巢切小塊並橫向切開（橫斷巢孔，而不是豎巢孔方向），並控出大部分蜂蜜，一般需要兩三天時間。可用乾淨容器，如盆子也可以，罩上東西免落灰塵。
看下圖老蜂巢與新蜂巢:
（老蜂巢顏色較深）
（新蜂巢顏色較淺）
3、將控好的蜂巢入瓶（裝滿即可），選四五十度純糧食酒加入，密封好存於陰涼乾燥處並隔幾天進行晃動，一般一個月後即可飲用。
飲用量可根據個人酌情考慮。
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