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養豬在農村是一個非常廣泛而傳統的行業，在當今的農村，有相當一部分從事養殖業，而養豬的農民又在養殖行業中佔大頭，因此豬價的漲跌也關係到農民的收益，農民自然很關係市場行情波動。
這段時間，村子裡從事生豬養殖的幾個農民愁眉苦臉，原來是自家的豬有一批已經到了上市的季節，原本希望在這個季節上市能賺一些錢，然而沒有想到，最近豬價卻下跌的厲害，許多地方的豬價已經從過年期間每公斤15元左右，下跌到如今的10元左右，個別地區甚至調到了10元以下。
跌了這麼多，農民自然很擔心，畢竟養豬也賺不多了多少錢。從幾個養殖行業的朋友那裡瞭解到，一頭豬出去成本也就賺幾百元左右，全靠規模和補貼，如果規模上不去，一年累死累活也賺不了多少錢，相信這次豬價下跌肯定對很多養殖戶造成了不小的影響。
從個別的養殖戶那裡想探究一下為什麼豬價下跌的這麼快，結果很多農民卻給了一個出乎意料的答案，都是補貼惹的禍！那麼這是咋回事呢？
原來，筆者所在的地區為貧困地區，這兩年，正在想方設法搞脫貧工作，而脫貧的長久之計是發展產業，為了幫助農民早日脫貧，很多地區都相應出臺了很多補貼政策，包括種養殖、務工等等，比如說我們這裡，養一頭豬的話給300元，因此很多貧困戶也加入到養殖行業中來。
從朋友那裡瞭解到，原來村子裡養豬的農民就3家，可今年一下就增加到20家左右，有的有補貼，有的沒有補貼，有補貼的由政府兜底，自然敢擴大規模，最起碼賠不了，然而自己就沒有那麼幸運了！
當然這並不是個別現象，在很多地區為了鼓勵農民擴大規模，都出臺了相應的政策，鼓勵農民從事規模化養殖。不過這也並不是豬肉價格下跌的主要原因，畢竟市場價格有漲有跌，也是常事，各位看官朋友，你們是怎麼看待這個事情的呢
鄉村軼事
豬肉價格的上漲下跌的原因有多種，有人說跟生豬價格有必然聯繫，其實也不全對，比如春節前的幾天豬肉價格並沒有下降多少，但是毛豬（也就是生豬）的價格卻持續下跌，那麼為啥最近一個月的豬肉價格會一直連續下跌呢？無非以下幾個原因：
1、能繁母豬存欄增加
環保禁養導致農村相當多的中小養豬場被拆除，繁殖母豬存欄數量一度出現下降，嚴峻的是大量資本進入養豬業，一個個萬頭、十萬頭、百萬頭甚至千萬頭規模的養豬企業不斷崛起，50箇中小養豬場被拆除一個萬頭規模養豬企業便可以彌補市場空缺，5萬個中小養豬場被拆除一個千萬頭規模的養豬企業便可以彌補市場空缺。能繁母豬存欄量看似一度出現下降，可帶來的後果卻是能繁殖母豬存欄量、生豬產量的爆發式增長。母豬的增加，直接或者間接的就會讓生豬出欄比重增加，隨著屠宰企業的節後上班，大量的豬肉又開始投放市場！
2、春節肉品的集中消費透支
中國傳統的春節不管是以前還是生活基本富足的現在，豬肉作為主體和銷量最大的肉品之一，不管是北方的油炸或者南方的臘肉，都會儲存的比較多，加之春節走朋訪友，天天基本就是大魚大肉不斷，有的甚至看見肉，都不想動筷子的地步,更不會主動去買肉，節後也大多選擇清單的素食品，反正我最近幾天吃飯應酬，基本只吃爽口的涼菜，肉的淺嘗輒止.集中消費後的一段時間必然是淡季，加上屠宰企業開業，新的肉品繼續上市，價格下降也會很正常。
3、生豬的提早集中交易
按照往年的慣例來看，春節過後，最起碼到了正月初八生豬才會陸續開始交易，然而今年卻與往年不同，正月初三、初四便有生豬交易，一方面是個別屠宰場年前沒有存貨，另一方面則是個別養豬戶的豬年前沒有賣出，這樣才會形成過早的交易。此時豬肉需求並不是特別大，屠宰場企業便會大幅壓價，從而養豬戶再次出現恐慌，導致節後出欄集中。
4、豬肉進口量逐年增加
近幾年，我國豬肉進口量逐年增加，甚至可以說逐月增加，這在一定程度上衝擊了國內豬價。國外養豬成本遠低於國內，大型豬肉加工或銷售企業更喜歡國外豬肉，面對國外豬肉國內養豬戶毫無招架之力，也會對國內的豬價造成一定的衝擊！。
生豬價格
6最近一個月，豬肉價格是有所下滑，但貌似沒有出現連續下跌，真正連續下跌的是毛豬收購價格。
屠宰場從豬農手裡收購肥豬，山東目前各地區價格已經是6塊以下了，最低谷有的地方甚至到了5.3左右，已經是賠錢線了。
豬肉作為我國肉類品之一，一直有這個不可動搖的肉類一哥地位，是大部分國民必吃的肉品。
而最近一個月，豬肉的價格有所下滑，其實原因很簡單，那就是市場供應充足，供大於求。
每年春節前後，都是肉品的消費高峰，而每年這個時候，大多數都會出現價格下滑。
大量的豬肉湧向市場，任君選擇。
而這部分豬肉的來源無非是屠宰場收購的毛豬鮮肉，和庫存的冷鮮肉，再就是部分的進口肉。再加上很多大的企業加入養豬行業，生豬出欄不在少數。
因為都知道春節是消費高峰期，所以很多肉源都卯足了勁集中供應，又導致了供應過剩。
養豬戶本打算春節賣個好價錢，可誰曾想豬肉供應過多，消費者一時半會消費不了，於是毛豬價格開始下滑。
最近一個月，毛豬價格才是真正的暴跌，跌幅兩元左右。
豬價越跌，豬農越害怕，所以體重達到標準的都出欄了。屠宰場一邊低價收購毛豬，一邊出售手中庫存的冷鮮肉，打了一手好牌。
而目前市場上豬肉價格基本穩定，國家也有規定，不準借節假日漲錢。
但是目前毛豬收購價格卻令人擔憂，只有等市場上的肉品消費的差不多了，價格才能恢復正常。
在此願光大養殖朋友，切莫恐慌拋售，一定要做到適時出欄。
