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南方特色菜肴,富含铁、钙等微量元素的藕夹,老人孩子都爱吃哦
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藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。那么这么好的素菜怎么做才好吃呢?我妈妈经常给我们做的就是凉拌藕片,酸甜爽口,全家人都很喜欢吃,下面把做法分享给大家。
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