寒冷的冬季來點香辣,增加食慾的小炒菜!

醬油 味精 料酒 豆豉 蠔油 香芹 生薑 青椒 胡椒粉 老抽 蒜茸


有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年”餃子技術配方

香油 溫暖冬至 醬油 花椒 味精 西葫蘆 寶貝過大年 夏日無處不音樂 技術 回族 高粱


透出多種食材熬製出來的香醇味道,這碗湯就是過橋米線

米線 過橋米線 花椒 豆瓣醬 香菇 生薑 辣椒 香油 洋蔥 辣醬 味精 豆豉 秈稻 米粉 生抽


香、裡外全脆、味美的雜糧煎餅技術配方分享!

煎餅 甜麵醬 辣醬 芝麻 綠豆粉 雞蛋 玉米 電餅鐺 米粉 小吃 辣椒 技術 良心國貨大賞 生薑


大魚大肉吃膩了,這時候更需要配以開胃小菜,分享三款自制小鹹菜

醃菜 黃瓜 五香粉 生抽 香油 花椒 冰糖 油潑辣子


酥脆、軟嫩、鮮香於一體的滷水香酥鴨分享!

滷水 料酒 老抽 小茴香 草果 姜花 冰糖 白芷 味精 甘草 丁香 花椒 白酒 雞精 海天味業


十年老店“胡辣湯”技術配方分享!

胡辣湯 醬牛肉 粉條 豔山姜 花生 味精 小茴香 技術 山柰 調味品 花椒 胡椒粉 草果 你好夏至


10.21 日售600份的,正宗特色的麵皮配方,紅油,料汁技術配方分享!

油潑辣子 涼皮 草果 香油 豔山姜 生抽 小茴香 蒜茸 黃瓜 豆芽 我在宮裡做廚師 小麥 技術 孜然


“色、香、味”著稱貴陽腸旺面,詳解做味道正宗好吃的貴陽腸旺面

麵條 油潑辣子 豆腐 雞蛋麵 豆芽 雞蛋 餈粑 豬大腸 辣椒 花椒 腐乳 味精 血豆腐 蒜茸 料酒