63歲大廚說,要想把醬骨頭做的香,必須掌握1種祕制醬料和6大訣竅

草果 陳皮 花椒 豬蹄 萵苣


涼菜師傅工作35年,精選15種小菜醃製配方,醃出來的小菜清涼爽口

烹飪技巧 辣椒 醬油 黃瓜 醃菜


61歲大廚,教您百歲魚配方和6個做法訣竅,保證口感正宗肉滑鮮嫩

烹飪技巧 花椒 幹鍋 魚片 紹興花雕酒


53歲大廚說,正宗的剁椒魚頭做法,掌握這9大訣竅,魚頭特別好吃

烹飪技巧 剁椒魚頭 生薑 豆豉 蒜茸


56歲大廚說,要把鍋包肉做的正宗好吃,掌握這6大訣竅,酸甜可口

胡蘿蔔 醬油 香油 小吃 芫荽


60歲私房菜老闆說:祕制醬牛肉每桌必點,日銷80份,教您8大訣竅

醬牛肉 料酒 生抽 老抽 醬油


65歲大媽用了30年的醬肘子配方,肘子骨脫肉爛香而不膩,值得珍藏

豬蹄 生抽 老抽 料酒 花椒


周黑鴨配方技術獨家解密,掌握6種配方和6個製作要點,學會可開店

烹飪技巧 花椒 辣椒 砂仁 豔山姜


1家醬肉包子店!天天排隊來買,限量供應賣完爲止,獨家配方分享

甜麵醬 老抽 料酒 酵母 小吃


56歲大媽賣手抓餅每日賣200個,月入萬元,教您製作方法學會擺攤

小吃 番茄醬 沙拉醬 萵苣 培根


56歲大廚說:把水煮肉片做的鮮嫩,學會這4個製作訣竅,絕對好吃

麻辣美食 水煮肉片 小吃 花椒 郫縣豆瓣醬


70歲大爺說:滷水花生要想滷的香,滷水是關鍵,珍藏30年配方分享

滷水 花生 芫荽 生抽 雞精


大媽用了8年鹵豬耳朵配方,鹵出豬耳朵香脆味濃,製作方法分享!

料酒 生抽 花椒 老抽 草果


獨家破解:實體店十三香龍蝦祕制技術配方,龍蝦粉製作祕方!

龍蝦 十三香 烹飪技巧 辣椒 啤酒


61歲老師傅說:做滷水熟食掌握18種香料用法用量是關鍵,值得珍藏

滷水 陳皮 肉桂 丁香 小茴香


大爺用了22年的鄉巴佬滷蛋配方,並教您滷雞蛋5大祕笈,味道一流

滷蛋 生抽 啤酒 辣椒 老抽


滿口香的牛肉焦餅你吃過嗎?每天賣1000個排隊來買!味道真的香!

烹飪技巧 小吃 花椒 生薑 菜譜


60歲老師傅說;把滷水做的香?鹵油是關鍵!教你2個祕制鹵油配方!

滷水 生薑 花椒 草果 辣椒


80後小伙賣變態烤翅8年生意火爆,日賺千元!全套製作配方分享!

麻辣美食 雞翅 辣椒 烹飪技巧 辣椒油


賣香料30年老闆說:做好滷菜香料是關鍵!教您挑選20種好的香料!

花椒 翼柄花椒 丁香 陳皮 小茴香


滷菜出肉率怎麼才能提高呢?做滷菜30年師傅說:只需掌握3個訣竅

小吃 豬蹄 美食


師傅用了15年的甜辣老滷水,這鍋老滷水千金都不換!學會可開店!

滷水 花椒 辣椒 翼柄花椒 酵母


媽媽做了30年的千層肉餅:做法簡單特別好吃!製作配方分享給大家

小吃 蒸肉餅 香油 生抽 醬油


糖醋裡脊怎麼做好吃?外焦里嫩?50歲大廚說:學會7個訣竅就可以

烹飪技巧 小吃 糖醋里脊 料酒 番茄醬


作爲父母,你知道孩子最該吃的十種補腦食物嗎?製作配方分享!

香蕉 玉米 菠蘿 烹飪技巧 銀耳


糖醋排骨需要綽水去腥嗎?加油放鹽嗎?40歲大廚教您祕訣營養健康

排骨 糖醋排骨 米酒 醬油 生薑


爲何滷菜配方一樣?但滷菜沒有別人的香?60歲大廚幫您找出原因!

白醋 白酒 豬蹄 胡椒粉 豬大腸


五星級酒店行政總廚:分享100種醬汁配方,絕對實用!值得珍藏!

烹飪技巧 生抽 蒜茸 啤酒 豆腐


90後光頭賣麻辣燙月賺2萬!生意天天爆滿!老師傅揭祕其中奧妙!

麻辣燙 花椒 翼柄花椒 豆豉 辣椒油


壽司怎麼做好吃呢?開店8年大姐教您3個訣竅:保證是正宗韓國味道

壽司 海苔 韓國 胡蘿蔔 黃瓜