30道大厨最新特色招牌菜!

豆瓣酱 老抽 烧牛肉 花椒 油泼辣子 泡椒 山西老陈醋 生抽 金针菇 酱油 猪脚 培根 五香粉 洋葱


家里请客吃饭必备的50道菜谱:撑得了场面,镇得住吃货

木耳 料酒 鸡蛋 辣椒 蒜茸 香油 生抽 花椒 胡萝卜 梅菜 番茄酱 竹笋 京酱肉丝 水煮肉片 咕噜


十六道菜,救活了一家濒临倒闭的餐厅!(图解菜品做法)

辣椒 酱油 味精 豆豉 鸡蛋 小米辣 花椒 调味品 腊肉 蠔油 郫县豆瓣酱 干锅 湘菜 春饼 生抽


10款大厨拿手特色小炒

蠔油 芋头 酱油 香油 生抽 味精 泡椒 蒜茸 小米辣 胡椒粉 豆豉 辣椒 老抽 芫荽 湘菜 你好,


2019年当下最火爆招牌海鲜菜品

海鲜 萝卜 胡椒粉 竹蛏 辣椒 花椒 薯条 螃蟹 豆豉 南瓜 干红葡萄酒 蠔油 调味品 小米辣 草果


2019最火招牌菜来了!

味精 海鲜酱 笋干 二锅头 蠔油 辣酱 排骨 胡椒粉 酱油 红烧肉 豆豉 白酒 草菇 啤酒 萝卜


9道特色招牌湘菜,款款热卖!

湘菜 生抽 蠔油 酱油 调味品 味精 蒜茸 辣酱 小米辣 胡椒粉 野山椒 料酒 五香粉 白酒 鸡蛋


十五道招牌菜,救活了一家濒临倒闭的餐厅!

花椒 香油 黄酒 卤水 年糕 水煮鱼 阿胶 山柰 翼柄花椒 山楂 豆腐 鱼片 蒜茸 艳山姜 生抽


7道大厨拿手特色家常菜!

生抽 小黄鱼 味精 料酒 胡椒粉 老抽 香油 花椒 李锦记 豆腐 油泼辣子 辣酱 翼柄花椒 鸡精


12款酒店高端招牌凉菜!

香油 豇豆 翼柄花椒 蠔油 猪肝 酱油 生抽 和牛 夫妻肺片 小米辣 五香粉 卤水 绍兴黄酒 黄酒


中餐50种香辛料特点与作用,你知道多少!

调味品 辣椒 丁香 甘草 烧烤 沉香 紫草 花椒 姜花 卤水 山柰 翼柄花椒 烹饪技巧 姜黄


大厨必备10款硬菜,学会了你就是大厨!

海鲜酱 乌骨鸡 酱油 木耳 排骨 味精 鸡蛋 胡萝卜 菜椒 白酒 山药 洋葱 干贝 椒盐 萝卜 鸡汤


13款大厨拿手特色农家菜!

泡椒 草果 花椒 鲍鱼 辣椒 白豆蔻 洋葱 小茴香 卤水 味精 兔子 火锅 海鲜酱 米酒 酱油 白酒


03.11 厨师绝密配方!

陈皮 芝麻酱 热干面 花椒 山柰 砂仁 小茴香 五香粉 草果 丁香 肉桂 十三香 木香 酱油 生抽


9款大厨拿手招牌菜,款款热卖!

胡椒粉 香油 锅巴 青椒 辣椒 花椒 温暖冬至 味精 洋葱 美食 黄酒 腐皮 生姜 芫荽 芹菜 青鱼


12款特色家常川菜,款款热卖!

料酒 辣椒 花椒 酱油 川菜 味精 草鱼 胡椒粉 烹饪技巧 米粉 腊肉 油泼辣子 生姜 白酒 泡椒


十三道招牌菜,救活了一家濒临倒闭的餐厅!

烤鱼 酱油 酸菜 猪蹄 鳗鱼


18道特色家常菜 , 为餐厅带来高利润!

韭菜 辣椒油 豆瓣酱 豆腐 豆芽


中国顶级川菜!

川菜 宫保鸡丁 鱼香肉丝 回锅肉 丁宝桢 酱油 泡椒 泡椒凤爪 味精 花椒 调味品 蒜茸 四川 木耳


01.07 6款干锅酱,绝密配方大公开!

干锅 泡椒 海鲜酱 郫县豆瓣酱 花椒 豆豉 油泼辣子 味精 洋葱 豆瓣酱 小茴香 火锅 白酒 酱油


15道特色地道川味,吃了会上瘾!

辣椒 花椒 翼柄花椒 料酒 胡椒粉


13道大厨拿手特色家常菜!

胡椒粉 鸡精 花椒 小米辣 辣椒


老厨师的绝密配方,值得收藏!

烹饪技巧 辣椒 辣椒油 糍粑 羊蝎子


16款高毛利销量大 家常凉菜!

烹饪技巧 香油 蒜茸 柠檬 辣椒


开店必备的20款凉拌菜,款款热卖!

香油 黄瓜 蒜茸 菠菜 豆芽


15款大厨拿手秘制菜!

年糕 芫荽 花椒 鸡精 李锦记


中国顶级小吃绝密配方,值得收藏!

烹饪技巧 辣椒 花椒 蒲桃 酸辣粉


12款秘制菜,款款热卖!

辣椒油 鸡汤 生抽 朝天椒 老抽


45道特色家常菜,为餐厅带来高利润!

烹饪技巧 辣椒 腊肠 香油 豌豆


大厨的看家本领 秘制菜全在这里了

麻辣美食 花椒 草果 山柰 料酒


12款特色经典凉菜

辣椒油 小黄鱼 蒜茸 芫荽 鸡汤


特色新菜20道!助你轻松换菜牌!

酸菜 泡椒 鹅肝 番茄酱


15款旺销特色粤菜!

烹饪技巧 粤菜 烧猪 香芹 丝瓜


20种羊肉去膻!厨师必知(附带羊肉菜品)

山楂 蔬菜 萝卜 孜然 花椒


18款大厨拿手特色招牌菜!

麻辣美食 鱼片 花椒 草果 辣椒


15款特色招牌农家菜,桌桌必点!

豆豉 排骨 生抽 甜面酱 花椒


六道厨师烹饪秘方

烹饪技巧 热干面 面条 小吃 酱油


最新卤菜制作绝密配方

烹饪技巧 香油 花椒 卤水 辣椒油


老师傅总结的25道味汁配方!

烹饪技巧 麻辣美食 陈皮 辣椒油 蒜茸


17款大厨拿手秘制招牌菜!

烹饪技巧 辣椒油 腌菜 蒜茸 香油


绝密配方:热菜酱汁14款

海鲜酱 泡椒 蒜茸 小米辣 老抽


特色石锅鱼

麻辣美食 香菇 鱼片 料酒 花椒


10.14 19款特色旺销川菜及川式酱料!

川菜 辣椒 黄酒 蒜茸 味精 老干妈 草果 鱼片 豆豉 草鱼 鸡腿菇 花椒 郫县豆瓣酱 砂仁 小茴香


几款老川菜,款款实用够味!

中餐 豆瓣酱 烹饪技巧 辣椒油 胡椒粉


特色旺销川菜

花椒 朝天椒 金针菇 生抽 川菜


详解四川冒菜!

烹饪技巧 冒菜 火锅 酱油 土鸡


8款老百姓特色家常菜,款款热卖!

烹饪技巧 豆腐 浓汤 茭白 花椒


厨师绝密配方 值得收藏!

烹饪技巧 鸭血粉丝汤 烤鱼 卤水 泡椒


全牛宴50种烹饪配方及菜品

烹饪技巧 辣椒 花椒 料酒 酱油


22款砂锅菜品,受欢迎又旺销!

青椒 翼柄花椒 鳜鱼 鸡汤 杏鲍菇


22道冷荤!这才是大众喜爱的菜品!

烹饪技巧 麻辣美食 萝卜 韭菜 酱油


23款大厨拿手广点作品

糯米粉 无筋面粉 巫山烤鱼 芝麻 电饼铛


13道旺销家常菜

烹饪技巧 金针菇 麻辣美食 胡椒粉 辣椒油


16道酒店旺销招牌菜

烹饪技巧 蒜茸 海鲜酱 料酒 巫山烤鱼


餐饮 厨房口号

烹饪技巧 酒店 食品安全 家居


24道最新旺销热买家常菜 ,款款经典!

蠔油 生抽 豆腐 花椒 老抽


23款热卖家常菜

烹饪技巧 麻辣美食 鸡精 花椒 辣椒


18道旺销 特色湘菜!

中餐 湘菜 烹饪技巧 干锅 辣椒


21款旺销农家川菜,款款热卖!

烹饪技巧 料酒 锅巴 胡椒粉 生抽


23款最新热销凉菜,玩转整个夏天!

香油 生抽 小米辣 花椒 冰糖


28道大众口味家常菜,款款热卖!

烹饪技巧 芦笋 香油 泡椒 花椒


十款捞汁菜品,夏季清凉热卖!

麻辣美食 金针菇 蔬菜 莴笋 小米辣


22道火爆乡村农家菜 农家饭店必不可少

烹饪技巧 辣椒 香油 豆腐 豆瓣酱


17款干锅菜、干锅酱配方大全

麻辣美食 干锅 烹饪技巧 薯条 卤水


12款小龙虾菜品,引爆夏季夜宵!

麻辣美食 龙虾 花椒 生姜 胡椒粉


万州烤鱼制作配方大揭秘附制作图解

烤鱼 花椒 蒜茸 辣椒 紫草


24款粤菜常用腌料流出,太实用了!

中餐 粤菜 鸡精 糯米粉 酱油


烹饪秘方 菜品味道不够好?送你9个增香油配方!

烹饪技巧 香油 花椒 蒜茸 辣椒


11道旺销腊肉菜品!

烹饪技巧 腊肉 花卷 花椒 蚕豆


10款最新特色凉菜!

烹饪技巧 辣椒 麻辣美食 卤水 辣椒油


44种名贵海鲜及鱼类,你认识多少种?吃过几种?

石斑鱼 烹饪技巧 南海 东海


12款旺销特色川菜

麻辣美食 花椒 胡椒粉 芝麻 辣椒


12款特色家常菜 菜备受食客好评!

烹饪技巧 辣椒 青椒 鲫鱼


10款特色农家菜款款经典

烹饪技巧 胡椒粉 杏鲍菇 料酒 花椒


20款特色烤鱼附带详细秘方

烹饪技巧 烤鱼 辣椒 泡椒 海鲜酱


图解整鸡出骨、凤爪去骨技巧,厨师一定要学学!

鸡腿 鸡胸 料酒 美食


18款砂锅菜品,受欢迎又旺销!

辣椒 杏鲍菇 辣椒油 翼柄花椒 豆腐


10款大厨压箱底的超火爆农家菜

青椒 料酒 辣椒 板栗 莲花味精


15款地锅菜品,火爆一整年!

花椒 香油 老抽 豆瓣酱 小茴香


详解 :八大菜系掌门人及八大菜系

中餐 川菜 徽菜 闽菜 西餐


十八款酒店招牌镇店招牌菜大揭秘

烹饪技巧 生抽 麻辣美食 芫荽 花椒


推荐厨师拿手十大招牌菜

烹饪技巧 豆腐 油焖大虾 排骨 郫县豆瓣酱


12款旺销香辣菜品 款款热卖

麻辣美食 辣椒 烹饪技巧 洋葱 泡椒


你的餐厅招牌菜,怎么少的了这几款麻辣菜品呢?

麻辣美食 花椒 香油 辣椒 料酒


推荐37款广点及烘培比例绝密配方

烹饪技巧


常用香料的性味归经与配伍

中药 中医 烹饪技巧 丁香 五香粉


绝味鸭脖卤水配方(底料详解)

麻辣美食 卤水 花椒 烹饪技巧 辣椒


不认识卤汤料的都来看吧,很全的图片

卤水 生姜 姜花 艳山姜 酱油