成都串串香、重庆火锅、冒菜、三拖一的前世今生

麻辣烫 火锅 成都 冒菜 重庆 川菜 小吃 辣椒 烹饪技巧 四川 芫荽 豆腐 美女 鸭血 排骨


细说成都担担面与北京炸酱面

担担面 炸酱面 京菜 美食 成都 面条 拌面 调味品 卤水 饮食文化 四川 烹饪技巧 韭菜 酱油


1分钟学会手抓霸王排骨的制作

排骨 味精 花椒 料酒 豆豉 十三香 孜然 青椒 洋葱 花生 小米辣 四川


春天来了,烧烤野餐必须的,但别忘先排毒瘦身!【内含瘦身良方】

减肥 烧烤 水果 时尚 露营 酸奶


夏天爽口开胃的藤椒鸡制作,连油都要喝掉!「内含配方」

小米辣 花椒 香油 芝麻酱 味精 酱油 芝麻 土鸡 鸡汤 胡椒粉 修正你的养生误区 本草纲目 翼柄花


煮一碗重庆小面,辣椒油是灵魂,你没见过的辣椒油「内含配方」

油泼辣子 重庆小面 辣椒 芝麻 花椒 川菜 豆豉 砂仁 兰州牛肉面 花生 调味品


重庆小面、兰州拉面,面汤是精华,如何调制美味面汤【内含配方】

重庆小面 面片汤 兰州牛肉面 美食 花椒 料酒 鲫鱼 味精 烹饪技巧 胡椒粉 牛肉汤 姜花 牛肉


重庆小面、兰州拉面,面汤是精华,如何调制美味面汤【内含配方】

重庆小面 面片汤 兰州牛肉面 美食 花椒 料酒 鲫鱼 味精 烹饪技巧 胡椒粉 牛肉汤 姜花 牛肉


重庆小面调味才是关键,怎样让鲜汤与辣椒油完美的融合在一起?

油泼辣子 重庆小面 调味品 美食 香油 川菜 生抽 芝麻 芫荽 花生 酱油 味精 香芹 小米辣 牛肉


一道普通蓉派川菜的酸菜鱼就能红遍北京上海,利润亮瞎眼!

酸菜 川菜 蓉派川菜 花椒 料酒 味精 鱼片 辣椒 饮食健康 四川 芝麻 上海 胡椒粉 草鱼 鲤鱼


文蛤的鲜美,花甲的神秘,锡箔纸米线的时尚,制作不难。

米线 文蛤 时尚 烧烤 海鲜 米粉 豆豉 小吃 川菜 料酒 鱿鱼 小米辣 味精 花蛤 蒜茸 香菇


麻辣小龙虾,80后的回忆,两种小龙虾最好吃!【最细致制作配方】

龙虾 蒜茸 味精 豆豉 花椒 田螺 芝麻 海鲜 料酒 雪花啤酒 川菜 啤酒


烤脑花怎么烤让顾客觉得好吃,关键两个窍门知道吗?「内含配方」

川菜 蒜茸 豆豉 洋葱 孜然 料酒 小米辣 味精 花生 辣椒 芝麻 芫荽 烧烤 野山椒 芜菁 大豆


天价烤生蚝、烤扇贝其实就是烧了之后烤熟而已!「内含配方」

牡蛎 扇贝 蒜茸 柠檬 海鲜 料酒 烹饪技巧 川菜 小米辣


回锅肉的鼻祖,连山回锅肉的制作工艺,看图才知道什么叫回锅肉

回锅肉 川菜 锅盔 豆豉 甜面酱 木耳 酱油 味精 青椒 油泼辣子 生抽 蓉派川菜 广汉 萝卜 饮食


北碚河水豆花

油泼辣子 卢作孚 小吃 火锅 重庆 川菜 蒜茸 调味品 嘉陵江 老舍 大豆 辣椒 蔬菜


北碚河水豆花

油泼辣子 卢作孚 小吃 火锅 重庆 川菜 蒜茸 调味品 嘉陵江 老舍 大豆 辣椒 蔬菜


重庆凉面:山城凉面别具一格,担凉面!

面条 调味品 重庆小面 小吃 重庆 豆芽 担担面 芝麻酱 酱油 绿豆汤 油泼辣子 味精 花生


重庆凉面:山城凉面别具一格,担凉面!

面条 调味品 重庆小面 小吃 重庆 豆芽 担担面 芝麻酱 酱油 绿豆汤 油泼辣子 味精 花生


渝菜与渝菜标准化

川菜 重庆 美食 回锅肉 四川 成都 毛血旺 京菜 水煮鱼 火锅 辣椒 达州 经济 历史 地理 津菜


重庆市烧烤技术规范

烧烤 调味品 烹饪技巧 食品安全 重庆 环境保护 餐饮 川菜 真菌 环境污染


制阴米和制洗沙

豆沙 川菜 快餐 芝麻 甜菜 绿豆 红豆


麻辣香锅店的经营要旨,从北京麻辣香锅说开去

干锅 火锅 美食 重庆 烤鱼 巫山烤鱼 川菜 巫山 酸菜 时尚


唯麻辣论是对川菜的刻板印象

川菜 重庆 成都 小吃 四川 盐帮菜 自贡 历史 德阳 乐山 绵阳 广元


西昌火盆烧烤,一种豪放的烧烤,最赚钱的烧烤

烧烤 西昌 美食 彝族 烧牛肉 凉山 豆腐 四川 云南 民族舞蹈 重庆 鲫鱼 蔬菜 金针菇


重庆小面扎堆开店风险增高?

重庆小面 重庆 大庆 小吃 投资 装修 东北网 舌尖上的中国 黑龙江省 牛肉汤 鱿鱼


自贡冷吃兔,怎么煸兔肉才无腥并且很入味,初加工篇

料酒 清油 味精 自贡 文章 四川


真正的麻辣烫制作程序,老派麻辣烫的做法,识货藏起!

麻辣烫 花椒 味精 火锅 小吃 料酒 干红葡萄酒 蒜茸 冒菜 菜椒 茂县 四川


舌尖上的冒菜,味觉层次鲜明,地道30年成都老师傅的制作法则!

冒菜 川菜 麻辣烫 油泼辣子 火锅 卤水 芝麻 芫荽 味精 成都 花生 芹菜 鹌鹑蛋 小米辣


砣子牛肉小面的牛肉臊子怎么制作才入口唇齿留香

牛肉面 猪笼草 清油 料酒 味精 花椒 牛排 川菜 烹饪技巧 重庆 姜花 烧烤