农村四种“土豪菜”,你吃过吗?

不知道从什么时候起城里人不吃大鱼大肉,改吃绿色蔬菜了。而在绿色蔬菜中,有那么一些野菜在城里面竟然成了“土豪菜”,野菜之所以受欢迎,主要原因还是在于其富含的营养成分高,多吃可以调理自己的身体。还可以预防一些疾病。现在已经到了4月,我们来看看4月都有哪些野菜可以吃吧。



榆钱,古人经常说吃榆钱会一年都有钱,当然,这个并没有科学依据。不过,榆钱不但美味,确实还有降火养肝的效果,而且对于治疗失眠有很好的效果。此外,吃榆钱还可以促进食欲、健胃养脾的效果。



竹笋,它有种清香的口感,让人吃了会食欲大增。而且竹笋的脂肪含量很低,膳食纤维很高,经常吃不但可以促进消化,还能治疗便秘。



蕨菜,这种野菜的氨基酸成分高,在杀菌消炎方面有奇效,经常吃不但可以降血压,还可以排毒养颜。真是有奇特功效呢!不过这种野菜有土腥味,吃之前最好在沸水里烫一下,去除土腥味才好。



香椿,这种野菜在农村基本上很常见,基本上农村的孩子们都吃过它,但是在市里面香椿可是老贵了,很多大型超市会把香椿卖到几百元一斤。其实,香椿主要是维生素C含量高,经常吃可以增加身体抵抗力,还可以美容养颜。