酒友的微信群中，几次提及到这本书，《酒的中国地理》，没看过的人就问，怎么样？好不好？
我的推荐语：这是一本好书，是真正喜欢白酒的人写的，有很多独立思考的观点，也是认认真真想搞清楚白酒相关的问题，做了很多实践走访和认真思考的作品。
同时也要说我喜欢，不代表你喜欢，可能你看了之后会觉得很无趣。之所以这样说，是因为很多人看书无非猎奇，其静不下心来，也不想看太细致的论述。
这本书仔细的描述了白酒的起源和工艺，然后通过地理的概念，大量的实际走访，进行了比较深入的思考，并不是文抄公，很多观点都是我以前没听到的。
比如中国真正的酒都，其实在北京。
比如为什么名酒都在边远的小镇上？并不是地理环境造成的，好水出好酒也站不住脚。作者论述的是，古代的酒坊，多位于交通要道和商业集散地。最主要分布在古运河的运输中转点、古盐道的重要集散地和入川的交通要道。
书里还详细的论述了白酒，没有健康的白酒，只有健康的喝法。
喜欢白酒的人，应该少喝点，喝好点。
一般我们所说的酒醉现象，其实就是急性酒精中毒。还分别把酒精中毒的三个时期：兴奋期、共剂失调期、昏睡期进行了描述。
让我知道，真正喜欢白酒的人，没有胡喝的，醉鬼并不是真正喜欢酒的人。
I书中有大量实际走访考察的片。茅台镇、洋河镇、杏花村、西凤的柳林镇，这些大名头的自然不用说。
包括北京红星二锅头、河南的宝丰酒、白水杜康、互助青稞酒，甚至广东的九江双蒸、石湾玉冰烧这些名气比较小的酒厂，也有过实地走访，有图片，有观点，有思考。
惟有饮者留其名。喜欢白酒的人，可以翻翻这本书。一本非常小众的书。