经常有朋友咨询大鱼有什么补钙的药物、有哪些补钙的食物，网上相关的帖子也一大把，但是很少有人在意哪些食物是影响钙质吸收的。看似不经意的饮食习惯往往真的会让你的骨骼很吃亏，骨钙量减低，于是患骨质疏松症的风险就会增加。影响骨质疏松症风险的一个主要因素是营养。吃富含钙和维生素D的食物（包括乳制品，鱼和钙强化产品）可以帮助保护你的骨骼。但是你知道有些食物可以影响钙质吸收并伤害骨骼健康吗？这里有八种要避免的食物。
添加盐的食物实际上可以使你的身体失去必需的钙。当你吃太多盐时，他们会通过你的尿液排出体外，并携带一些储存的钙。我们大约75％的钠摄入量来自加工和包装食品（如腌制肉类，休闲食品和罐头食品），因此尽可能多地食用新鲜食品以避免过量的钠是很重要的。目标是每天摄入不超过1,500毫克的钠，以保证骨骼和心脏健康。
限制高草酸盐食物草酸盐（或草酸）含量高的食物可能会影响骨骼健康。当草酸盐被消耗时，它会与肠道中的钙结合，并被身体排出体外，从而阻止钙的吸收。菠菜，大黄，甜菜，一些豆类和豆制品（如毛豆，豆豉和豆腐）富含草酸盐。避免吃太多高草酸盐的食物，以确保你的身体从你吃的食物中吸收足够的钙。
咖啡富含咖啡因（八盎司杯约95毫克），咖啡因会降低身体吸收食物中钙的能力。但是这里有个好消息：如果你的钙摄入了你的推荐每日允许量（RDA），你的身体可以抵消这个过程。研究表明，如果您达到RDA，咖啡因不会损害骨骼健康（51-70岁女性1200毫克，51-70岁男性1000毫克）。这可以像在日常咖啡中添加一些牛奶一样简单。
不要用高蛋白质食物过量摄入过多的蛋白质会导致你的身体失去钙质，因为它可以与这种矿物质结合并通过尿液排出体外。但是，关于这个问题还存在一些争议。在日常饮食中加入高质量的蛋白质食物来源，如乳制品（牛奶，酸奶和奶酪），鱼，家禽，鸡蛋和瘦肉。除非您的医生建议使用高蛋白饮食或蛋白质补充剂，否则您的饮食中可能会摄入足够的蛋白质以达到最佳健康状态。
虽然豆类富含营养成分，但它们的植酸盐含量也很高，另一种化合物会干扰身体吸收钙的能力。好消息是，你可以通过将它们浸泡在水中几个小时，冲洗它们，并用淡水烹饪来减少豆类中的植酸盐含量。
小麦麸皮要小心麦麸还含有可以干扰钙吸收的植酸盐。如果你想在你的饮食中加入这种全谷物，可以在高钙食物（如牛奶或酸奶）之间吃几个小时，以最大限度地提高身体对钙的吸收。
苏打水，尤其是深色可乐，似乎会对钙的吸收产生负面影响。用含有磷酸的苏打代替牛奶可以减少骨量并增加骨折风险。浅色苏打水似乎没有这种效果。大多数可乐还含有咖啡因，可以影响钙的吸收。更好的饮料选择是牛奶或钙强化牛奶替代品（如椰子或杏仁奶）。
虽然有一些证据表明适量饮酒可能对骨骼健康产生积极影响，但有充分证据表明，长期使用大量酒精会严重影响骨骼健康并增加患骨质疏松症的风险。如果你喝酒，限制摄入量。
除了要注意以上这些对钙吸收不利的食物外，营养丰富的饮食更是骨骼健康的关键，如果你吃均衡的饮食，包括乳制品，鱼类，新鲜水果和蔬菜，你可能会获得足够的营养，满足你身体需要。如果您觉得补充不足，请考虑与医师、药师或营养师讨论如何改善钙和维生素D的摄入量，了解钙或维生素补充剂是否适合您，以帮助保护骨骼健康。笔者为国家执业药师，副主任药剂师，常年从事健康科普推广，希望在互联网平台与大家分享更多健康心得。