如果說在南京一個人去吃什麼
也會有滿滿幸福感
那一定是日式拉麵啦！
流動的溏心蛋和大塊的叉燒肉，
吸溜吸溜，一碗下肚外面的寒冷都消失，
從胃裡暖遍全身~
早就聽朋友說
仙林金鷹超市旁邊
有一家口味極其正宗的日式拉麵
這不小胖專程前來打卡
整個門店分為日式炸物區+關東煮區+拉麵堂食區
完全日式的裝修風格，有方桌、有吧檯，
可以清楚的看到廚師做面的整個過程。
湯，是一碗拉麵的靈魂。
看一個拉麵店是否用心做拉麵，
第一件事就是看看是否踏踏實實煮湯。
招牌博多豚骨拉麵
湯底的味道比較鮮美，口味濃郁
吃下去全身暖暖的，和南京皮肚面完全是兩個不同的感受
白豚肉真心的非常的嫩，但是咬起來非常容易爛，
面介於勁道和軟糯之間，拉麵的功力還是不錯的。
麵條非常的勁道，吃起來不容易斷而且很有Q彈，
感覺這個面的功力還是非常的有的，
這裡的溏心蛋也不可錯過，
選用高品質雞蛋再加上嫻熟的煮制技巧，
一顆內心流動著金黃蛋液的雞蛋實在勾人。
神炎拉麵
濃郁的豬骨湯調入日式辛辣粉，
就成了嗜辣一族欲罷不能的香辣湯底。
獨特的鮮香熾辣，
卻毫不刺激，只是溫和地挑逗你的味蕾。
流心蛋+海苔+筍乾+大塊肉粒
所有的配料都拌在一起
每一口面都夾著各類配菜
不愧店裡的招牌
鹽烤大蝦
鮮甜的蝦肉，肉質緊實Q彈，咬一口滿口香甜！
蔥燒雞肉
這道菜可是日本燒鳥屆的點單王！
滿滿蔥香味讓你愛不釋口，雞肉串夾雜著圓蔥，
蔥香味十足，一定要烤制的外表金黃微焦才算合格哦~
章魚小丸子
外皮酥脆，內裡軟糯；大顆章魚肉嵌在丸子裡
Q彈Q彈口感在嘴裡賊棒
今天探店:豚骨屋日式拉麵
地址：仙林金鷹超市負一樓
打分：4星半
口味：4星半
環境：5星
服務：5星
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