时蔬牛腩粉是一道可口的美食
材料准备
牛腩：适量菜心：适量米粉：适量葱：适量姜：适量八角：适量香叶：适量老抽：适量盐：适量糖：适量鸡精：适量做法
1、牛腩切成大块。
2、牛腩放入盛水的锅中。
3、捞出牛腩块沥干水分备用。
4、另去一口锅，倒入适量的清水，放入牛腩、葱、姜片。
5、八角、香叶、老抽、盐、糖、鸡精依次放入锅中。
6、盖上锅盖，大火煮开转小火煮50分钟。
7、盛出牛腩，浇汁备用。
8、开水中放入适量的盐、鸡精，再放入米粉煮3分钟。
9、捞出煮好的米粉沥干水分备用。
10、菜心放入开水中烫熟。
11、捞出煮好的菜心。
12、煮好的牛腩放入米粉中，装盘即可。