忙忙碌碌过了一年，难得的春节假期，都想好好放松一下。但过年家里免不了要招待客人，做什么菜也是让人头疼的问题。偷偷教你几道懒人菜，好做又好看，招待客人不丢份儿。吃货光荣，懒做有理。
南瓜蒸百合
南瓜是一种健康的蔬菜，富含多糖和胡萝卜素，能增强人体免疫力；百合具有清心安神、健脾和胃的功效；红枣能补血益气，将这三种食材搭配在一起，虽然做法简单，但样子美观，营养丰富，口感也非常好，特别适合过年招待客人。
食材：南瓜，干百合，红枣，冰糖
做法：
（1）红枣和百合洗净，用清水泡发待用
（2）南瓜去皮去瓤，切成片
（3）将南瓜片均匀地铺在盘子里
（4）放上泡发好的百合和红枣
（5）撒上砸碎的冰糖，上锅蒸30分钟即可
懒人版香辣猪蹄
这款香辣猪蹄之所以叫做懒人版是因为做法太简了，只是要把材料准备好，用电压锅一键即可完成，制作时需要注意要用温水化开酱料，而且建议起锅前尝一下味道再放盐，因为调料中本身就很咸了，加盐怕太咸了难以入口。
材料：猪蹄1个、大葱2段、乾t辣椒6个、冰糖15g、郫县豆瓣酱100g、黄豆酱30g、生姜2片、草果2颗、桂皮1片
做法：
（1）猪蹄处理干净后焯水备用。
（2）将郫县豆瓣酱和黄豆酱用温水冲开，过滤掉渣，留汤汁，倒入高压锅中。
（3）在汤汁中放入焯过水的猪蹄和所有主料、辅料。
（4）盖上锅盖，按【收汁腐乳蹄】功能，至自动收汁后盛出即可。（如果用其他锅，水量调节即可）
懒人海参鸡汤
材料：半只鸡、海参、花菇、松茸、生姜、黄酒、花椒、香叶、盐。
我们接下来为大家介绍的是懒人做法：
很简单，把材料备齐后放至有煲汤功能的电饭煲，接下来交给电饭煲就大功告成啦，加一点点盐就可以鲜到忘记烦恼了。