上次叶子教大家红烧排骨的做法,今天叶子教大家一道非常简单,适合全家人吃的菜-香煎嫩豆腐,做法很简单。
首先我们需要准备的食材
材料
嫩豆腐、大葱、大蒜、姜、耗油、味精。
做法:
1.将豆腐洗净并切块,放旁边备用(也可以切成自己喜欢的大小)。
2.开小火,锅中倒入油(倒油前一定要确保锅中没有水分,否则油点会炸开)。
4.油热后将准备好的嫩豆腐挨着锅边一个一个下到油锅的中间。
5.将豆腐煎至两面金黄(豆腐放的太多了,有些都挤烂了)。
6.加入调味料(耗油)。
7.加入开水,没过豆腐即可,放入葱姜蒜。
8.小火煮10分钟,加入味精/鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
好啦,香煎嫩豆腐就做好了(卖相虽然不是很好味道还是不错的)。是不是很简单呀,赶快上手学起来吧。