日常生活中，猪肉则是我们食物中最常见，也最为频繁的食材之一了，可是对于我们大多数人来说，买猪肉还真没有特别的讲究，盖章的猪肉往往在我们的潜意识中认为就是合格的，但事实这个章也是有区分的！
去过菜市场，我们经常可以看到在猪肉皮的地方会盖有紫色的圆章，有些地方的图章颜色可能略有不同，那么究竟不同形状不同颜色的图章到底包含着什么样含义呢？
1.三角形图章
大家在看到这类形状的图章，必须注意了，这说明该类猪肉必须在规定的时间内进行高温处理消毒才能出售，否则是不能直接出售的！
2.X形图章
如果一旦看到这种图章，可立马报警，因为该猪肉是明令禁止出售和食用的，必须予以销毁处理！
3.长方形图章
该章说明此类猪肉不能直接出售和食用，但是可以炼成油品才能销售食用！
4.椭圆形图章
这种猪肉只能提炼工业用油，也是禁止销售和食用的！
5.圆形章
这种章一般表明都是正常猪肉，也是我们买肉经常碰到的一种，圆形章都会标明屠宅场名称、地点、时间等相关合格信息！
所以，在正规市场当中，除了圆形图章之外，其他类型的均不能在市场中出现，（特别说明的是蓝色圆形章代表的是公猪，而红色的一般代表的都是母猪）如果一旦发现，为了他人和自己的健康可立马报警，严惩那些黑心奸商！