观《长安十二时辰》,体会唐朝美酒,看剧中“茅台”和“拉菲”PK

今年最值得一提的连续剧就是《长安十二时辰》,晚间坐等刷新的人比比皆是,朋友圈也被刷屏这部剧。那他凭的是什么能喜迎人的眼球,勾引人的欲望呢?

高度还原历史的服化道与尊重原著剧情设置共同构筑的满满诚意▼▼▼

1、颜色、样式各不相同的服饰

颜色、样式各不相同的服饰

2、色彩浓郁的唐妆

色彩浓郁的唐妆

3、从美术概念图里就能窥得的大堂盛景

美轮美奂的大堂盛景

但要提到最让人想要get同款的,莫过于剧中出现的种种美酒了。今天就和大家聊聊“用一杯酒梦回大唐”的正确打开方式↓↓

1、黄培酒

唐朝的酒大致可分为米酒、配制酒和果酒三大类,其中米酒的产量最多,最为常见。剧中徐宾和张小敬最爱的黄培酒就是唐朝米酒中的新生品类。

因为酿酒技术的不到位,酒曲不够纯净,酿造过程中混入了大量微生物,唐朝的米酒多呈绿色。

但呈琥珀色的黄醅酒等则被视为唐朝人心中最优等的好酒(茅台啊茅台)。白居易就曾在《尝黄醅新酌忆微之》中赞叹:“

世间好物黄醅酒,天下闲人白侍郎。”

2、葡萄酒

在唐朝,以各种果类为原料发酵酿成的饮料酒都统称为果酒。剧中焦遂递给曹破延的鹦鹉杯中装的就是当时果酒中最常见的葡萄酒。(是不是拉菲的前身呢?)

但在唐朝初期,葡萄本身十分稀缺,直至大唐平定高昌后,葡萄乃至葡萄酒才正式从西域引进中原地区。但是其相较于米酒和配制酒,恰到好处的酒精度,口感顺滑的葡萄酒更受世人的欢迎(拉菲啊拉菲)。

拉菲是这个颜色么?

达官显贵们都深陷葡萄酒的魅力之中,唐高祖李渊和唐太宗李世民也都非常喜爱葡萄酒的滋味。据史料记载,唐太宗不仅在园中种植葡萄,还亲自参与到酿酒环节。

及破高昌,收马乳葡萄实,于苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒。酒成,凡有八色,芳香酷烈,味兼醍益,既颁赐群臣,京中始识其味

。”

——《太平御览》

虽然我们不能品味大唐的美味果酒,但我们可以饮一杯天然发酵而成的果酒,就能迅速get对美酒的沉醉,梦回大唐,找三五好友共同品尝,还可体会一把青梅煮酒论英雄。

万水千山总是情,相互关注一定行!