那就是濮阳的村民有福了!
几乎每个村都有哦!
每个村子都有,
是不是太激动了呢?
那是什么呢?
是它,就是槐花,
每到四五月份,
就到了吃槐花的季节,
绝大部分濮阳人都会喜欢,
吃了停不下来的节奏!
今年五一假期,
没想到一进村子,
就被一股香甜的味道给吸引了,
淡淡的花香,沁人心脾,
令人格外舒畅。
一簇簇白色的花朵相拥在一起,在微风中轻轻摇摆,散发出阵阵芳香,让小编仿佛回到了儿时,奔跑在充满槐花香味的街道,吃着母亲做的槐花包子,别提有多幸福了!又到槐花季,肯定少不了蒸槐花了,你有多久没有蒸槐花了呢?让小编带你一起回顾美好时刻吧!
首先,用自制的铁钩,把槐花摘下来,筛掉叶子和杂质,用清水清洗干净。
把清洗干净的槐花,放进镂空筐子里,把水分控掉。
然后放上盐,沥去多余的水分。
沥去多余的水分,用笼布把水分完全去掉
这时的槐花已经完全没有了水分
放上少量的盐
拌上面粉,拌匀之后,把槐花放到笼布上面,在蒸锅里蒸20分钟左右
二十分钟之后,又软又嫩的槐花就可以出锅了,小编还蒸了几个用槐花做的包子
可以再把出锅的槐花过一下油,爆炒一下,根据自己喜欢的口味放上些许调料,喜欢清淡一点的朋友,直接拌上调料就可以开吃了。槐花除了可以蒸着吃,包包子,还有很多吃法,你知道吗?
槐花炒蛋
制作步骤:
1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均;
2、热油;
3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散;
4、出锅盛盘。
清炒槐花
制作步骤:
1、炒锅内加少量油烧热;
2、倒入槐花快速煸炒;
3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。
凉拌
制作步骤:
1、槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水分;
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
槐花鸡蛋饼
制作步骤:
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀;
2、不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!
槐花粥
制作步骤:
1、清水煮开,放些许淀粉,放上海带丝、火腿肠,煮5分钟;
2、加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
槐花对人身体有益,
简直就是各村村民的一大宝贵财富,
每次吃槐花,
都能体验到乡村淳朴的邻里情,
你帮着我,我帮着你,
我给你家送几个槐花包子,
你给我家送几张槐花饼,
坐在树影里,闻着香甜的花香,
邻里之间唠嗑,谈论着未来,
其乐融融,非常温馨。
你有多久没有回老家了呢?
你喜欢吃怎样做的槐花呢?
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