3月12日，剑桥大学环境保护研究所戴维·威勒（David Willer）博士等人联合发表文章指出：双壳贝类，如牡蛎、扇贝、贻贝、蛤蚌等，可以成为一种可持续的价廉营养食物，从而有助于解决全球的食品供应问题。“在发达国家，超过20亿人摄入热量过多但营养不足，不能维持健康。而发展中国家约10亿人食物不足。双壳贝类可以成为解决问题的答案。”
“众所周知，鱼肉行业对环境的影响要大于植物性食物。然而，双壳水产业的环境影响在温室气体排放、土地与淡水使用方面，甚至比很多耕地作物还要小。如果全球的‘肉食性鱼类水产业’，如三文鱼，提供的蛋白质中25%被等量的双壳贝类所替代，每年就能减少碳排放1630万吨，相当于新西兰全年排放量的一半。”“食用双壳贝类还会带来其他环境收益，对水产生态、鱼类栖息地、海岸保护、清除海藻与悬浮沉积物等都大有裨益。不仅如此，全球适合养殖双壳贝类的海岸线也非常广阔，面积大约有150万平方公里，比6个英国还大。哪怕只是开发其中的1%，就能为10亿人口提供足够优质蛋白。”（via 社会科学报 方卫 编译）