赤水河流域出美酒地方多位于于赤水河中游河段，旧时赤水河航运的两个货物集散地茅台镇和丙安镇民间更是酒坊连连、好酒云集。这是当地历史人文发展的必然。因为旧时的赤水河是由川入黔再到滇三省地区货物运输的唯一水运通道：茅台镇是货物集散航运的终点，丙安镇则是航运中途必须的货物转运及商旅/船家必经的夜宿之地，故这两个地方就成为了旧时赤水河航运中都无可替代的地位与作用。它们依托我国西南地区滇、川、黔三省历史上唯一的货物航运而人货两聚，因而镇上客栈梯次鳞比，酒肆林立。白天商贾如云，夜晚莺歌燕舞，小镇的美酒更是让人流连忘返。“一年一度开酒日，又是船家亡渡时”，就是那时丙安镇古渡口酒坊每年在端午节开酒时的盛况写照。
在茅台和丙安两镇之间的赤水河两岸，盛产了我国众多的赤水河酱香美酒，如茅台酒、郎酒、丙安烧1963、习酒、赤水枸酱、怀酒等。这些名酒的产生除得益于旧时赤水河航运的历史文化外机遇外，还与这些酒厂所处的位置、水文、气候以及当地空气中微生物群等地理环境因素息息相关。亦正是这些独特的赤水河两岸水文气候环境因素，才是这些酱香美酒在全国其它地方不得复制的根本原因。
赤水河真的是泉涌如酒，产酒如泉，誉满全国，香飘海外，每年产酱香美酒数万吨，美酒河名副其实，堪称全国之最。此外，赤水河风景优美，人文景观别具一格，沿赤水河北岸，筑有石刻长龙四条，每条长一百九十二米，共768米，既是公路护拦，又是石雕艺术，工艺精湛，形象生动，亦堪称一绝。