炎炎夏日,吃冷饮喝凉茶,确实能让人舒爽一阵。可是,吃多了生怕伤胃肚子疼。其实,学着老祖宗的经验,咱们自家厨房也能做出解暑又不伤身的饮品。最重要的是,方便、便宜!
这就是茶米茶,原料只需最简单的大米!
一起来看看大米怎么解暑吧?
1、准备大米1-2碗,可以一次性多炒一点,2碗也可以,放个两礼拜不会坏的。大米不用洗,记得哦!
2、把铁锅烧热,改成中小火。倒入大米,反复翻炒,有点类似炒茶的感觉。炒至大米颜色淡褐黄。一般直接用纯大米翻炒即可,如果口味比较重,可以加入一点点姜片或者茴香提味。
3、如果是老人和孩子喝,不用焦味太浓,炒到这种淡褐黄色就可以出锅,冷却。
4、如果想喝浓一点的味道,就继续再等两分钟出锅吧。看,就是这种傲娇的深褐色。