作為十大名茶的六安瓜片,他生來與眾不同。除了被稱之為最北茶區的綠茶之王的美譽,也有著將軍故里,紅色之鄉的頭銜。頂著光環的六安瓜片有著一段令人羨慕的故事。
六安瓜片產自安徽省的金寨縣,金寨縣建制是解放之後,之前以國民黨的一位高級將領的名字命名的,叫做立煌縣。解放戰爭結束之後,改為金寨縣。六安瓜片有很多產區,其核心產區在金寨縣的響洪甸水庫風景區上游,現麻埠鎮齊雲山蝙蝠洞周邊。六安瓜片也有著其他幾大核心產區,下面就產區問題我們聊一聊不同產區的特點。
響洪甸水庫內部全景
核心產區—齊雲山
齊雲山位於金寨縣的響洪甸水庫的上游,水庫上游群山環抱,兩山之間綠樹成蔭,同時各種植物相互交錯,同時齊雲山在金寨縣,霍山還有六安的裕安區,三縣交界處。海拔在500到600米之間,常年雲霧繚繞,水資源豐富。齊雲山地區多峽谷,兩山之間坡度大,茶樹因常年喜陰,瀝水性強。茶葉葉片厚實,葉片葉綠素含量高,因周邊多峽谷,茶樹生長力旺盛,也因為區域性雜樹,各類野生花草,相較於比較多的是當地稱之為桐子油樹
響洪甸水庫
繁忙的茶園--辛苦的茶工
純正原產地齊雲山精品手工瓜片
抱兒山產區—深山裡的黑騎士
抱兒山在位於響洪甸水庫的對岸山,位於青山鎮西北部與燕子河鎮相連接,境內山區海拔高度在600米左右,抱兒山在1080米左右的高度。抱兒山地區的氤氳天氣多於齊雲山茶葉葉綠素含量高,茶葉在高溫的作用下,幹茶色澤相交於齊雲山茶葉顏色更深一點,我想從外觀上來說這也是為什麼抱兒山瓜片區居第二的原因。抱兒山地區除了盛產茶葉之外,還有天麻,葛粉,茯苓,板栗等多種中藥材。因山型落差比較大,氣候多變,溫差大,因此茶葉葉片厚實,葉型較大。抱兒山瓜片的品質特點:
這是抱兒山一處茶園全貌
抱兒山手工瓜片
南水村產區—世外桃源的隱士
對於南水村來說,很少有人關注他,甚至沒有把他列為六安瓜片的核心產區或者主產區範圍內,那我為什麼要說他呢?南水村位於梅山水庫上游,站在金寨縣烈士陵園最高處向前方眺望就是梅山水庫,而水庫上游的梅山湖周圍的山區就是南水村。一個隱藏在深山裡的幽林茶谷。進山要經過無數的盤山公路,沿著梅山水庫旁邊的公路一直向山的方向走,當你走到一片竹林入口處時,你就會發現,一條蜿蜒曲折的山路通向一個神秘的地方,而那個地方就是南水村。有詩云:
大山深處
深山田園
最後我想總結一下,其實六安瓜片有很多不錯的產區,鮮花嶺,面衝,蓮花山,紅石埂等等。相較於我說的這三個產區,他們開發的時間,已經目前環境下茶葉的綜合品質有所下降。其實六安瓜片除了我們金寨還有霍山,裕安區冷水村等產區。冷水村對瓜片的影響還是很大的。你們知道為什麼嗎?歡迎大家評論區留言探討,感謝大家對徽羽茶行的關注。