03.03 适合上班族的快手晚饭菜,几种食材一起炒,营养简单又好吃


适合上班族的快手晚饭菜,几种食材一起炒,营养简单又好吃。


【青椒木耳炒鸡蛋】 用料:鸡蛋3个,青椒1个,干黑木耳1小把,生抽,盐,白糖少许,胡椒粉,大蒜,生姜,葱,食用油。
做法:鸡蛋打入碗中,加入少许盐,少许胡椒粉,用筷子搅打均匀。
青椒去籽洗干净后切成小块。 葱白切碎,葱绿切成小段。 大蒜,生姜切碎备用。
黑木耳提前用温水泡发后撕成小朵,然后焯一下水备用。
锅中倒入少许油烧热,倒入鸡蛋液,中火把鸡蛋炒成小块,盛出待用。
锅中再倒入少许油,先下葱姜蒜爆香,接着倒入黑木耳翻炒片刻。
然后倒入青椒翻炒2分钟左右,稍微加一点清水,加1勺生抽,1勺剁椒,1小勺盐,翻炒均匀。
最后倒入炒熟的鸡蛋和小葱段,翻炒均匀,出锅装盘即可。
营养又好吃的青椒木耳炒鸡蛋就完成了,上桌开吃吧,很下饭哦,适合上班族的快手晚饭菜,几种食材一起炒,营养简单又好吃,您也来试试吧! 更多美食文章,关注微信公众号:蜗牛的美食每刻。