用料雞0.5只香菇20克幹人參1根鹽2克
人參香菇大補雞的做法步驟
1.雞半隻,鮮香菇一碗,幹人參一根,把雞剁成小塊,香菇洗淨
2.鍋裡燒熱水,把雞塊扔進去焯一下,去掉腥味。
3.香菇也用焯過雞的水燙軟,撈出控水。
4.砂鍋添水,燒開,把雞塊香菇和切成段的人參薑片倒入,繼續燒開後撇去浮沫,
5.小火燉一小時後加適量鹽,再燉15分鐘即可。
小貼士
烤的時間視烤箱情況而定。
用料雞0.5只香菇20克幹人參1根鹽2克
人參香菇大補雞的做法步驟
1.雞半隻,鮮香菇一碗,幹人參一根,把雞剁成小塊,香菇洗淨
2.鍋裡燒熱水,把雞塊扔進去焯一下,去掉腥味。
3.香菇也用焯過雞的水燙軟,撈出控水。
4.砂鍋添水,燒開,把雞塊香菇和切成段的人參薑片倒入,繼續燒開後撇去浮沫,
5.小火燉一小時後加適量鹽,再燉15分鐘即可。
小貼士
烤的時間視烤箱情況而定。