多給孩子吃這菜,高蛋白高營養,不發麵不擀皮做的包子真香


大家好,愛美食愛生活,我是美食小達人小貝。今天跟大家分享一個薄皮大餡的包子,高蛋白高營養,不用和麵、不用擀皮,趕快一起來看一下吧!


準備一點嫩豆角,鍋中燒水,把豆角放進去燙一下,燙好之後切成豆角末,放在碗中備用。胡蘿蔔切末、香菇切成小丁備用。五花肉切成厚一點的片,開中小火,放入鍋中慢慢煎,煎出五花肉裡的油,然後把煎好的五花肉切一切,放在豆角中。
利用五花肉煸出的油,將香菇丁和胡蘿蔔末肉放入鍋中炒出香味,炒好之後放入豆角中。豆角餡中加入蠔油、雞汁、五香粉、鹽,攪拌均勻備用。買來的餃子皮,用擀麵杖再擀一擀,擀到比較透明的狀態就好了。

在擀好的餃子皮中放入餡料,收口處捏緊。包的時候稍微用力一些,因為餃子皮比較幹,實在捏不緊的話也可以加一點水。包好之後,放在不粘的籠屜中,水開上鍋,開大火蒸8~10分鐘,就可以出鍋了。
這樣做出來的包子,不用揉麵、不用擀麵,非常節省時間。薄皮大餡、晶瑩剔透,餡料的營養也十分豐富。那今天的內容就說到這裡,以上是小貝的原創文章,喜歡的朋友們記得關注我,我們下期再見!