在豆制品里面蚕豆属于比较细小的一种，跟其它的豆类有很大的差别，因为很多的豆类外壳并不能拿来吃，但它不一样，它的外壳特别厚，而且味道非常的鲜美。小的时候母亲经常把蚕豆在很冷的时候摘回家，那个时候豆子特别的小，摘下来之后放在热水里面过一遍，捞出来之后加上些盐用手搓一下，再加一些面粉，倒到锅里面，蒸好之后再撒一点香油，吃到嘴里面特别的爽口。除了好吃之外，蚕豆还有特别好的营养价值，在药材方面也能起到一定的作用，目前很多使用范围特别广，在市面上长度的市场价值非常的高。全国各地区都有种植，只不过有很多朋友还是反馈说种植产量很一般，其实在这中间有很多的细节需要注意，咱们一起来了解一下。
▲蚕豆
选种播种：每一个地区不一样，所以种植时间也不一样，对于品种的选择也有很大的差别，最要紧的是根据我们当地的气候，决定在什么时候种植，同时决定种植蚕豆的品种。一般情况下，我们选择秋冬季节种植蚕豆，也就是在10月份，正常情况下，大部分地区都会选择这个时间段。也有些地方需要等到天气暖和一点，大概在二三月份种的蚕豆，正常情况下主要是根据当地的天气有良好的天气，蚕豆更容易破土重生。
▲蚕豆种植
选地整地：种植蚕豆，我们要选择肥美的土壤，相对要营养含量高，透气性好，不要选择结块的土壤，那些粘性特别大，排水性不好的土壤很容易造成蚕豆不能呼吸，很难发芽长大。在这里我们需要注意的是种植蚕豆要选择错开，不要连续多年只种着蚕豆，可以换季种植，比如种完花生之后接下来要种蚕豆，这样是比较理想的状态。在种植的时候，我们不要选择那些已经种植过瓜果的土地，这些条件都会影响蚕豆的生长以及最终的产量。
▲蚕豆种植
田间管理：有条件的地方可以在施肥过程中通过根瘤菌，在盛花期选择那些长势非常良好，没有病害的植株，连根挖出来之后，选择根上一些粉红色的根瘤，放干之后放在旁边备用。正常情况下，一亩地三头大概需要20柱蚕豆的根瘤，我们在接触的时候可以把这些根瘤捣碎，加上水搅拌均匀，同时把这些混合物在蚕豆种子上面，耕种的时候一起放到土壤里面，不要让阳光直接照射。这种施肥方式很容易促进蚕豆快速破土，在生长过程中提供更多的营养。
▲蚕豆种植
温度控制：在生长期间，蚕豆对于环境的温度要求也非常苛刻，非常的怕热，也特别的怕冷，非常的娇贵。在种植过程中我们要把握好还是个温度，发芽的时间大概在16度到19度之间，最合适长度生长的温度是在23度，虽然最低温度跟最高温度只差几度，但是控制温度是非常麻烦的，有条件的朋友可以通过搭建大棚，种植蚕豆。只要把温度控制好了，在这一方面能够促进蚕豆健康的生长，获取更高的产量。
▲蚕豆种植
修剪：蚕豆生长的速度特别的快，所以我们要把它根茎生长的十厘米左右的时候，把上面的主头摘掉，不要让蚕豆一个劲的长高，让它的侧枝生长速度更快，等侧枝长得一定的程度，我们可以把侧枝的头掐掉去除丁点优势。让蚕豆的枝叶生长更加旺盛，提升产量，获得更高的产量。蚕豆头也不要扔掉，因为豆头可以拿来做菜，在我们农村有很多说法，其中一个叫做短头。
▲蚕豆种植
虫害防治：前段时间有朋友反馈说种植蚕豆过程中在叶片上面会发现一些红色的小点，不断的扩大，甚至会变成圆形，严重的时候枝叶有些部位都可以变成黑色。这是典型的赤斑病，我们防止这种疾病可以喷洒波尔多液，每隔十天喷一些多菌灵。蚕豆在生长期间，有时候会出现根腐病，主要是因为更多叶面会发黑，严重的时候整个页面都会变黑变焦，出现这种疾病严重影响我们的产量，如果出现这种疾病，我们可以通过恢复磷肥钾肥开沟施肥，同时通过多灵菌喷洒，会起到很好的防治效果。
▲蚕豆
这就是在种植操作过程中需要注意的事项，有想法的用户可以尝试用上面的方法来种植，或许会对你们有一定的帮助。如果想了解更多关于种植的知识，也希望你们能够关注，我每天都会更新。感谢大家的阅读。