肥而不膩的紅燒五花肉,做法正宗,飯店大廚常用 佚名 2019-11-09 13:01:08 主料: 五花肉500克; 輔料: 冰糖6到8顆,老抽2勺,姜適量,料酒1勺,生抽一小勺,香葉1到2片,幹辣椒4到5個,八角1個,蔥小段,蒜3到4個; 配方: 肉切小塊焯水 前面的步驟忘記拍了,從炒糖色開始吧,鍋裡倒入適量油,大火加熱轉小火,把冰糖放鍋裡炒,用剷刀一個個拍碎,完全溶化後不停的翻炒,有細膩泡沫出來的時候把五花肉倒入鍋內,翻炒兩分鐘左右,翻炒後上色均勻。翻炒均勻後,上色如圖 把配料入鍋繼續翻炒,轉中火,炒出配料的香味,倒入生抽,料酒,待料酒收幹後加入提前準備好的溫水。水沒過肉即可。然後加入準備好的老抽,喜歡甜的話再加點白糖。大火燒開,轉中小火繼續煮。 煮到水差不多的時候,大火收汁。如果喜歡肉爛一點的話加水的時候可以多加點,時間煮長一點。香噴噴的五花肉出鍋啦,最後撒上蔥花,個人覺得挺好吃。 相關文章: 18元的五花肉,15元一斤的排骨,豬肉咋變這麼便宜了? 團圓飯很有講究呢 要講究寓意 比如發財就手(紅燒豬手) 盤點那些明星的奇葩禮服:就服劉詩詩的“五花肉” 03.04 安徽亳州:重8公斤的奇石酷似“五花肉”,專家稱現在可升值100倍 03.04 “紅燒草魚”香辣爽口,色鮮味濃「附做法圖解」 03.03 東北普通人家涮鍋子過小年,餃子硬幣大,五花肉卷兒極具當地特色 03.03 農村拮据夫妻,半個月吃一次“五花肉”,粗茶淡飯讓人鼻子發酸 03.03 重8公斤的奇石酷似“五花肉”標價1200元,專家稱現在可升值100倍 03.02 吃貨小哈の吃貨人生①:紅燒鱔筒 03.02 五花肉這樣做菜過癮,不燉不油炸,一次祕製5斤,越吃越過癮 03.02 牛肉不紅燒也不醬著吃,換個新口味,今天你是主角:白切牛肉 03.02 漫畫:肥肉、瘦肉、五花肉 03.01 盤點那些明星的奇葩禮服:就服劉詩詩的“五花肉” 02.26 紅燒排骨,肥而不膩 炭烤牛羊豬五花肉 紅燒肥腸來一口,肥而不膩,濃香四溢 美味的紅燒排骨 五花肉燉鵪鶉蛋:輕咬一口脣齒留香,肥瘦相間、醬香四溢 五花肉別隻做紅燒肉了,試試這麼做,肥而不膩,越嚼越香,還簡單 11道紅燒硬菜,學會春節可以露一手啦 鞋廠工友聚餐涮鍋,五花肉,18一盤,先來五盤墊墊底兒 招牌的紅燒大腸每桌都點,58元一份吃著賊香,肥腸量多最少有7兩 五花肉這樣做特別解饞,肥而不膩,每次做一大盤都被吃光 五花肉還能這樣吃 紅燒杏鮑菇,香辣入味,比肉更香,超下飯 煎魚不掉皮,紅燒要鮮美,教你幾個小妙招,一次都搞定 不加一滴醬油做出來的紅燒醬油吃起來酸甜鮮美很下飯 紅燒獅子頭,淮揚名菜,傾注著做菜人的全心全意 五花肉這樣做太好吃了,不放油不加水,香而不膩,看著就流口水 紅燒把子肉,肥而不膩,軟爛適中 雖然是一塊“五花肉”,但是我吃不起 男子喜獲一塊重45公斤“五花肉” 收藏者說值錢 大家給開個價 吳昕真奇葩,居然拿了一個“五花肉”包包?意外顯嫩是咋回事? 農民山上挖出重達90斤“五花肉” 玩家稱這奇石值錢 網友給開個價 農民地裡刨出一塊45公斤“五花肉”,有人想收藏,覺得值多少錢? 9種奇怪的石頭:如果不是怕崩了牙,真想咬一口“五花肉”! 村民男子山上挖到寶貝,一看就像“五花肉”,可卻不知價格賣多少 一塊“五花肉”每斤75元整體賣,可惜無人購買,不買原因有點幽默 美食大廚教你:“紅燒豬皮”的做法,做法超簡單,口感真的很好 瀋陽小土豆;原料:小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽等 饞死人的「五花肉」菜,看完以後保證饞的你口水直流 這塊「五花肉」爲何只能看不能吃?「天下第一肉石」以假亂真 以爲小伙吃「五花肉」,一口咬下去拉出「白絲」,才發現是這美味 尷尬了!馬思純穿吊帶深V裙超仙,網友:勒出「五花肉」 電飯煲做「五花肉」色澤誘人,簡單省事、肥而不膩好吃的很! 食材已經準備好了,水煮、清蒸、油燜、紅燒……想吃什麼口味隨便挑 除了燉湯、紅燒、糖醋,排骨還有種最銷魂的吃法,打開看看吧 五花肉 又叫三層肉,肥瘦相間很適合做各地特色菜,如:梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、粉蒸肉等等,肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴 老婆端鍋10年,自認為她的廚藝比我好,今天用五花肉做了道:平民最愛的家常回鍋肉; 吃起來賊過癮,做起來超簡單~ 準備一塊帶皮五花肉;準備一點豆豉切碎切成末;切點蒜、薑片、蒜苗段;準備一點尖椒斜刀切成片; 為遏制疫情意大利採取激進措施,旅遊業遭受重創 視覺化英語圖集:過目不忘單詞passage(詞頻 17008) 山西襄汾:春日梯田美如畫 無腿“輪胎哥”42年用輪胎當雙腳,3年一套用壞14套輪胎! 小夥點特價菜相親失敗給餐廳差評!老闆千字怒懟:你這還想娶媳婦 70多歲老人往返40多公里乞討一口飯 為何狀元后代淪為乞丐呢? 祁連山遇見土豪牧民:家有牛羊上千只,全家卻擠5平米茅棚 外國爭搶申請飼養的大熊貓,馬來西亞卻因這個原因,要求退貨? 中國十大月餅分類,哪種是你的最愛? 秦嶺深處的8條千年古道,去一次相當於玩轉了整個陝川甘! 我喜歡蘋果的那一抹紅,總是在我最需要的時候,給味蕾脆甜的驚喜 楊丞琳線上開唱,丈夫李榮浩力挺,二人合力引150萬歌迷在線觀看 李晨終於憤怒發聲,卻只替自己澄清和辯解,隻字不提女友范冰冰! 江西十大明星:圖3華語樂壇甜歌天后,圖6實力派演員圖9國民賢妻 老照片:1979年阿富汗戰爭 拳王鄒市明眼光真毒,冉瑩穎為他生倆兒身材更火辣! 中國最具科技感的建築,你能列舉幾個 曾被曝家暴如今高調秀恩愛,小S被嘲假幸福,網友關注點卻在這? 鯡魚罐頭也就那樣兒吧,我們國家臭臭的東西多了去了,真香 韓月喬,八十年代電影明星裡的沙海珍珠,她的美歲月永遠也帶不走 常州有條365公里長的彩虹路,愛情怎麼玩套路 在熱高樂園的叢林世界裡與你一起翻天覆地的尖叫 陝西小夥創業18年,養殖“稀罕物”一個比一個“稀缺”,看是啥 高中畢業父親去世,為了7個弟妹他放棄參加工作,如今80歲不後悔 回農村砸30萬給父母建房,朋友勸我建房不賭氣,建了空置也無意義 紹興魯迅故里偶遇烏篷船中酒娘,那深情的眼神,酒不醉人人自醉 那些活躍在熒屏上的動物明星,你真的瞭解它們嗎? 男女臥底美國監獄,叫天無應叫地不靈 娛樂圈最具人氣的90後女演員排行,李沁墊底,迪麗熱巴第二 航拍安徽蕪湖響水澗:油菜花開遍地“黃” 令人期待的四部劇,最後一部一定要追! 全國最短命的直轄市,成立才10個月就被取消了 樸信惠胖了就像樸大媽?穿白紗裙亮相,網友:至少她是天然臉! 貴州丹寨:“訂單吊瓜”助力脫貧增收 8位網劇大火的小仙女,趙露思沈月張天愛的劇你們肯定都看過 百歲老奶奶的愛情故事,95歲愛上61歲老漢,幸福生活6年了 改革開放40年——邊陲小鎮變身繁華口岸城市 林更新趙麗穎新劇海報流出,延續星月神話讓無數劇迷們尖叫 江西寶媽懷孕期間痴迷毛線編織,為孩子織了一屋的玩具 努比亞Z17mini紅藍高清美圖賞 能拍照也要有顏值