以前，无论是在城市还是在农村，只要是有树林的地方，就会有鸟儿，每天清晨总能听到鸟儿叽叽喳喳的叫声，傍晚时分可以看到许多鸟儿还巢。而现在，人们身边的鸟儿，已经少了许多，连大雁南飞的景象，都感觉没有那么常见了。在这些鸟类中，最多的当属麻雀。麻雀以前是农村的“四害”之一，因为偷吃粮食导致减产，被人们大量捕杀。
现在随着国家对野生动物的重视，麻雀也成了保护动物，禁止捕杀。如今在农村到处都能见到麻雀，这说明麻雀的数量还是挺多的。不过有一种和麻雀差不多的鸟类，它就没这么好的运气了，如今在数量上已接近灭绝。
这种鸟类学名叫黄胸鹀，它还有一个更广为人知的名字：禾花雀。对禾花雀最熟悉的人大多集中在两广地区，因为它以前是两广人餐桌上的常客。从90年代初开始，禾花雀突然火了，人们认为吃禾花雀大补，可以“壮阳”，再加上那个时候禾花雀的数量比麻雀还多，捕一些来吃也不会有问题。
这种吃禾花雀的风气从广东开始，传到了广西。那时候凡是供应野味的餐馆必有禾花雀，每天有成千上万只禾花雀进入了食客的嘴里，一直到90年代末期，禾花雀的数量大跌，人们才开始关注这种可怜的鸟类。
最早注意到禾花雀数量急剧下跌的是国外的鸟类爱好者，因为禾花雀是一种全球迁徙的候鸟，途径许多地区，它会从寒冷的西伯利亚、欧洲西部等地区一路南飞，最后到达印度、柬埔寨等气候温暖的国家越冬。
禾花雀的种群庞大，最开始人们并没有意识到它的数量减少了，直到十年前，欧洲西部再也没出现禾花雀，人们才知道它好像莫名其妙消失了。而消失的原因很显然，与它的迁徙路线有关。
从西伯利亚往南，会经过我国，在北方飞的时候还好，然而飞到了爱吃禾花雀的地方，它就飞不走了。而且禾花雀途径广东的时间正值所谓的秋冬进补季节，等待它们的是铺天盖地的网和笼子。
禾花雀也因此从“无危”级别上升到了“极危”级别，极危的全称是极度濒危，就是接近灭绝的程度。如果再不好好保护，那么迟早会被吃到灭绝。
禾花雀的“杀身之祸”，是宣传有“补肾壮阳”——多么熟悉的一个词！前不久被广泛报道的穿山甲，同样是因“壮阳”被吃得濒临灭绝。这种“吃啥都能补肾壮阳”的营销套路，直戳一些人盲目进补的心理痛点，成为商家屡试不爽的招数。殊不知，“壮阳”之说，于商家，是疯狂逐利下的作恶；于食客，是不明是非的愚昧。
物质生活的提高，带来人们对自身健康的关注，且民间自古有“药补不如食补”的说法，这本没什么。但前提是，要尊重科学。专家介绍，禾花雀的营养价值与鹌鹑、鸽子差不多，没有任何科学依据证明其有壮阳的功效。
相反，吃的风险却很大。禾花雀属于候鸟，生存环境复杂，体内存有大量寄生虫，在捕捉、运输及宰杀过程中，也有可能感染各种病毒。这些风险最后都被转嫁到食用者身上。
好在早就有法律出台将禾花雀列为重点保护动物，严禁捕杀、出售、食用禾花雀，这也极大地保护禾花雀的种群。但是也不乏一些铤而走险的人为了食用野味去违法捕杀，新闻报道过多起盗猎者捕杀禾花雀的事件，看着那么多的禾花雀死在了盗猎者手中，让人非常愤怒。
保护禾花雀最好的办法就是从我做起，不要食用禾花雀，不要食用野生动物，才能让这一物种再度翱翔在天空之中。
读者朋友们，你们那里现在还能见到禾花雀吗？你对于食用禾花雀是一种怎样的态度呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！