18元的牛肉泡馍肉特多,老板说要碎肉就多给些,性价比没得说很棒


中午一个人出来办事,到了饭点时间找到一家背街小巷的泡馍馆吃泡馍,普通的牛肉泡馍18元一份,案子上是煮好的牛肉,老板说如果要碎肉,肉给的更多一些,那就吃碎肉泡馍吧。


没时间掰馍了,吃的是机器馍,老板给切了一片牛肉,又给抓了一把碎牛肉,撒上蒜苗,揪一把粉丝就配好了原料。
泡馍就在眼跟前做的,2分多钟就做好了很快。
18元的牛肉泡馍看着肉不少,那片完整的牛肉摆得很端正,其他的牛肉是碎一些,不过只要肉多就很开心。
还给配了一份糖蒜和辣椒酱;
泡馍看着比较清淡,闻着味道也挺香的,有肉的香味,汤的香味,还有蒜苗的香味。
辣椒酱挖一点在泡馍碗边上,一点点“蚕食”,虽然是碎肉,但也是肉香浓郁,主要是肉煮得太烂,有的地方切碎了,所以碎肉就多给顾客一些。其实这碎肉更好吃,汤也挺鲜美的,这泡馍18元性价比没的说。
汤想喝多少自己倒,比较清淡,喝着也解腻。
小店的价格就是实惠,老板说碎肉泡馍也不是经常有,要碰运气啦。