在广州番禺
有一座始建于南宋
至今已800多岁的古镇
这里历史人文底蕴深厚
它保存了最原始的蚝壳屋
安宁西街 //宝墨堂 //车陂街
//何氏大宗祠//留耕堂
每走一步都能见证沙湾的历史
岭南风格的古镇具有鲜明的建筑特色，
看惯了江南轻巧雅致的小轩窗
与徽州古朴厚重的马头墙，
沙湾的素净别有一种利落与潇洒。
例如五行属水的黑色锅耳墙如苍龙盘踞
平稳舒展的“博古脊”
古镇里的每段残垣旧瓦，
都印刻着岁月的痕迹，
每条小巷和每个窗口
都在诉说着久远的故事，
你只要放慢脚步，静心聆听，
就会感应到古镇历史的喜乐沧桑。
在远处早已经看到满满的一整墙“蚝壳”，
虽然看起来真的有点密集恐惧症～
“千年砖、万年蚝”
有时候不得不感叹，
古时候的民间智慧岭南建筑之中发挥，
淋漓尽致～
相比起行走在热闹的街道之中，
窄巷才令人更为向往，街巷错落纵橫，
路口与路口链接的另一处。
你永远猜不透下一处是什么风景，
每一个拐弯处都给人无限的期待~
每一步都是一个未知的风景。
沙湾，一个除了沙湾古镇，
还有更多令人着迷的地方，比如美食！
甚至很多是在广州老城区
都找不到的特色美食
都能在古镇里找到
沙湾奶牛皇后
姜埋奶起源于沙湾
沙湾人把“凝结”读“埋”
于是姜撞奶也被称为“姜埋奶”
一只汤匙轻轻放于奶面，
平稳而不下陷，
这便是检验姜埋奶成功与否的标准。
为什么这家的姜撞奶吸引那么多人？
老板娘有自己的奶牛场！
所饲养的水牛
喂食糖分含量高的甜蔗、喝山泉水
因此所产的水牛奶香醇清甜
以其为原料制作的甜品
口感香醇 鲜甜非常
地址：番禺区沙湾镇北村安宁路金龙楼旁
营业时间：周一至周日09:00-23:00
噹噹云吞店
他家云吞的特色
在于形状如牛角
据说是古时沙湾人养殖水牛普遍
因此云吞也包成牛角状
素来以汤底够浓 馅料够足
味道够鲜而闻名
面皮薄滑 一口一个
即可将滋味尽收舌底
人均：11元
地址：番禺区沙湾镇安宁路何炳林院士纪念馆旁
营业时间：周一至周日07:30-21:30
池喳饼店
在如今快节奏的时代
依然坚持手工制作的小吃店
已经不多见了
原料只有简单的鸡蛋、面粉和糖
除此之外 没有任何添加剂
远远就能闻到鸡蛋香味
吸引许多游客前来购买
因为是纯手工制作
每日限量出品
一个人一个钟大概出品6盒
保质期最多只有10天
人均：15元
地址：番禺区沙湾镇安宁西街2号南广场
营业时间：周一至周日09:00-18:00
妹女粥面店
妹女粥面店从20世纪50年代开始
就出现在了沙湾古镇街头
当时还是从手推车做起
开店至今已有42年的岁月
妹女粥面店的云吞
皮薄肉香 薄而爽滑
加上细而弹牙的面
材料与调味的简单
成就了“妹女粥面店”独特的味道
人均：14元
地址：番禺区沙湾镇光裕路4号(安宁广场前行约20米)
针姨美食
针姨一直坚持传承制作沙湾特色小吃
希望承载的是不让老传统美食消失
凉拌鱼皮用鲮鱼的鱼皮
自家秘制酿的酱油
加香菜、花生、姜丝、麻油、醋等
鱼皮冰凉爽脆
爽中带滑 滑中带香
滋味认真难忘
艇仔粥吃得多
狗仔粥你又听过没有？
用冷饭樁成糊状
加入虾米、腊肉、头菜粒等
搅匀后捏成粉团
再加水煮成粥
味道跟我们一般食的粥很不同
人均：22元
地址：番禺区沙湾镇安宁路安宁广场对面
营业时间：周一至周五10:30-18:30
周六周日10:30-21:00
厌倦了广州城市里的摆盘
精致的清一色网红店，
人生总有一次说走就走的美食之旅，
为的就是这一口味蕾之旅~
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