吃烤鳗鱼赠的小菜量超少却极美味,花钱也不一定能买到,要靠运气


日料小馆子吃个烤鳗鱼,这家的烤鳗鱼是鲜活的鳗鱼现杀现烤的,在等待烤鳗鱼的时候老板先给送了一个小菜,说这是烤鳗鱼才有的赠品,当然有时候看运气。因为有的顾客会指名道姓要这个赠品,一条鱼只有这么一份。


鳗鱼需要稍微腌制一下,所以先做了个赠品给尝尝。
其实是非常小的一块,有些不起眼,老板说先尝尝味道再告诉我们是什么东西。
确实很小一块,还没有指头长,撒了点葱花,看着挺简单的。
切成了几段,用筷子扒拉开,看见这中间的切面,长了一块,入口非常鲜嫩,口感非常细腻的感觉,有些像是鹅肝的香气,这时候老板才说是鳗鱼肝。
这个是非卖品,只有点了烤鳗鱼才有,还要看运气如何,因为要是碰上了会吃的顾客早一步要去了就没了,毕竟每一条鳗鱼只有一份。
吃过日料的人很多,吃过烤鳗鱼,鳗鱼饭的人也很多,但是吃过烤鳗鱼肝的却不多,因为很多店的烤鳗鱼是半成品,只有活鳗才有这个,确实很是稀罕的美食,这个花钱也不一定能买得到。