本週要介紹的中藥是麥芽
。談到麥芽，很多人首先想起承載著很多人童年記憶的麥芽糖。大家可能對於麥芽本身沒有太多瞭解，下面就一起來看看吧！
Mài Yá
別名大麥芽
本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。全國大部分地區均產。
大麥
本品呈梭形，長8～12mm，直徑3～4mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5脈；腹面為內稃包圍。除去內外稃後，腹面有1條縱溝；基部胚根處生出幼芽和鬚根，幼芽長披針狀條形，長約5mm。鬚根數條，纖細而彎曲。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味微甘。
藥性甘，平。
歸經歸脾、胃經。
功能主治行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。
1. 食積不化，脘腹脹滿，脾虛食少。本品甘平， 功能行氣消食、健脾開胃，尤善促進澱粉性食物的消化。
2.乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳。本品有回乳消脹之功，故可用於婦女斷乳，或乳汁鬱積之乳房脹痛。
3.肝鬱助痛，肝胃氣痛。本品能疏肝理氣解鬱，用治肝氣鬱滯或肝胃不和，脅肋脘腹疼痛。
生麥芽：健脾和胃，疏肝行氣，用於脾虛食少，乳汁鬱積。
炒麥芽：行氣消食回乳，用於食積不消，婦女斷乳。
焦麥芽：消食化滯，用於食積不消，脘腹脹痛。
焦麥芽
授乳期婦女不宜使用。
審核：陸雨婷
終審：傅紅裕