人们常说，一方水土养一方人。黄河流域，既孕育出了我们华夏民族，也孕育了我们独特的饮食习惯和餐饮文化。在我们的传统餐饮文化中，大家一起围着桌子，其乐融融的一起吃饭是每家每户都会觉得很幸福的一件事。但在西方外国人的眼里，我们这样的聚餐制饮食习惯却不是那么符合他们的逻辑与文化。
最近在微博上流传着这样一个视频，就是一网友跟一帮外国友人吃中餐，随着手机走一圈，我们似乎看到了一些比较有趣的画面。视频中的那些外国人们在吃中餐的时候，把每一道菜都端到了自己的面前，每个人自己吃自己的那一份。最有趣的是还有个老哥把好大一条鱼都给拿到了他一个人的面前，就想问一句你好意思吗？就像网友说的：吃鱼的那位过分了啊！看着这样的画面总觉得哪里不对，原来是跟我们国内的聚餐模式不一样。不过从视频看来，外国人对于这种分餐模式是习以为常的，就算到了中国、吃着中餐，他们还是依然用着这一套。就像出现在综艺节目《中餐厅》的外国人，他们对着中餐，有时候也无从入手，然后就循着自己的习惯一人一盘了，谁不知这不是中餐的初衷呢！对于此，网友又展开了激烈的讨论。
当然，分餐制和聚餐制的孰优孰劣咱们先不讨论。咱们，先来看看西方的分餐制究竟缘从何起。其实，很久很久以前的欧洲并不是分餐制。在文艺复兴之前，欧洲人民生活在水深火热之中，人们的生活习俗和“文明”、“优雅”沾不上边。因为当时欧洲人都非常笃信来自古希伯来人的圣经，所以他们的许多生活习惯文化都是袭承自希伯来人。而希伯来人都比较喜欢围着桌子吃饭，而且直接用手去抓取食物，常常可以发现它们还用手互相传递食物。他们当时的饮食习惯，可以说是你中有我，我中有你了。而中世纪的欧洲人因为和他们有着文化传递的关系，许多就餐习惯都和他们大同小异。比如，在宴会上，几个人共用同一个汤碗，又比如直接用手去抓取食物。因此，为了表示对周围人的尊重，人们在重大宴会之前，都会一起公开洗手，以此向在座的各位保证自己拿过的食物都是干净的。
可是，就算是公开洗手，这种比较原始的就餐习惯仍然有着非常多的粗陋的地方。比如，有人见咬过的面包泡回盘子里，也有人将咬过的食物残渣放回盘子里。盘子君心里一定觉得很委屈吧。这样的饮食习惯还难免会让口水等私人性物品留在某些食物上面，这样的行为，依然对周围人构成了不同程度的侵犯。
后来，随着文艺复兴的到来，欧洲人对这种落后而且野蛮的生活习惯感到了深恶痛绝。一些文豪们纷纷发表了自己的著作以向世人倡导更加文明的饮食习惯，呼吁人们注意用餐礼仪。而分餐制也就顺应着时代的进步而诞生了，并随着人们日益觉醒的对文明和优雅的追求而不断发扬光大。可以说欧洲分餐制的意义，是为了取代他们原本落后而且野蛮的就餐习惯。
而我们中国，幅员辽阔，每个地方都有自己的饮食习惯。虽然很多资料已经不可考据，但是有一个人对我们国家聚餐制度的发展有着举足轻重的地位，这个人就是超级大忙人乾隆。当初下江南的时候，由于他的地位尊崇，所以他一个人吃一大桌子菜。而其的随行工作人员则没了他一样的特权，所以大家都围着桌子一起聚餐吃饭。
但不管怎么样，聚餐吃饭有聚餐吃饭的好处。比如很多网友在微博里都说了，聚餐吃饭可以减轻爸妈的家务工作量，毕竟每天上班养家已经很累了，聚餐不用分那么多盘子，省时省力而且还省盘子。还有一个好就是，大家坐在一起边聊天边用餐，气氛高涨才有吃饭的惬意感和舒适感。从网友的观点来看，分餐制在这几点上比不过聚餐制。
从留言上看，有些网友还是比较支持分餐制的，首先他们觉得从卫生方面出发，分餐制比聚餐制可要卫生多了。以及网友们曾提到的，节约粮食，分餐制不容易造成大量浪费。还有就是，分餐制营养可以针对每个人的身体营养状况科学配菜，保证所有人都能够营养全面和均衡。随着各国文化的渗透和影响，分餐制在中国也是越来越流行，放眼看看自己的朋友圈，有多少人都参与了这种模式并且乐此不彼呢。
分餐制与聚餐之都各有各的好处，反正小编家里从小就是聚餐吃饭。不知道各位网友认为聚餐制度和分餐制度哪个更适合你们呢？