張毓瑛
在古代，日常起居中衍生出不少俚語，如“打尖住店”，這個詞在古裝劇中是高頻詞，十分常見，有許多人也搞不清楚，為什麼要把吃飯叫做“打尖”呢？
這還真不是空穴來風，一般都認為路途中吃點東西休息一下再趕路叫“打尖”，在曹雪芹的《紅樓夢》中寫過“忽然寶玉的小廝跑來請他去打尖，秦鍾遠看著寶玉所騎的馬，搭著鞍籠，隨著鳳姐的車往北而去……”；在《二十年目睹之怪現狀》中也有過“這回出京，在張家灣打尖，看見一首題壁詩，內中有兩句好的”，這個詞在歷史名著中出現過很多次，尤其是明清時，可見已經是約定俗成。
按說起來，打尖和吃飯確是風馬牛不相及，無論如何也扯不到一起，怎麼就成了一個意思呢？我查了不少資料，發現大家的看法出奇一致。即打尖是“打火”的訛誤。
宋元時，社會經濟發達，衍生了許多民間生活用語，其中就有“打火”。在當時，人一天需三餐，每餐都要引火做飯，做飯只能靠打火石，所以做飯必點火，點火必打火，久而久之，就把做飯叫做“打火”。這種說法有考古學依據，在元代流行的諸多話本中，一律將吃飯叫做“打火”，這就是證據。可能是年代久遠，也可能是路邊的旅店寫招牌的時候文化水平低，沒弄清楚，寫來寫去就改為了打尖，以訛傳訛，原來的說法反而沒人提，旅途中吃飯就自此徹底改為了“打尖”，時間大約是明中期到清初年。
亦文亦物
我們經常看電視劇和小說客人去客棧的時候，小二都會來句:“客人是住宿還是打尖啊”，住店的意思我們都知道，打尖就有點懵了，雖說我們大致都能猜出是吃飯，但是吃飯就是吃飯，耍什麼么蛾子，非要叫打尖呢？
《漢語大詞典》的解釋是:在旅途或勞動中休息進食。就是說古人在趕路或勞作的時候，飢腸轆轆，但是特別匆忙，只能稍微吃點東西，來打發下自己的舌頭，而舌尖又是舌頭中最敏感的地方，所以叫“打尖”。
有的說法是古人做飯的時候用的是打火石打火，所以把做飯叫成“打火”，不過火與尖的字形很像，由於書寫錯誤，再經過長時間的以訛傳訛，就變成了打尖。
最有意思的就是說“打尖”是古代江湖之人的黑話，古代官府經常打擊黑惡勢力和邪教，他們就轉入地下行事，所以古代幫派說話就與正常人不一樣，經常使用暗語，行走江湖時把吃飯叫做“打沙”，把喝粥叫做“打浪”，這樣能很好的識別自己人，這樣的黑話使用起來也更加的隱蔽和安全，所以“打火”也極有可能是這樣轉化成“打尖”的。
綠球萬象
這是一個有趣的問題。那麼就簡單分析一下我所瞭解到的關於“打尖”的一些說法。
首先， “打尖”這個詞是吃飯的意思。但是並不是尋常百姓家常用的一個詞，這個詞專門指的是勞作或者遊玩時的人，跑去店裡吃個東西，歇歇腳，才俗稱“打尖”。
一 有個詞叫“打火”，你或許也聽過
為什麼會有“打尖”的說法呢？歷史發展的角度來說，古時候人們生火做飯，而生火可能是鑽木，也可能是使用“打火石”，故而有“打火”一說，而“打火”的目的就是為了吃飯，它也就成了吃飯的代名詞。
一些歷史學家就曾經提出，隨著時間的發展，可能人們將“打火”誤傳成“打尖”，畢竟倆字長得很像。另外一些典籍也佐證了這個說法。
《西廂記·楔子》中有這麼一句：“咱早行一程兒，前面打火去。”（或許可以說明“打尖”就是“打火”）
二 “打尖”可能有“打發舌尖”的意思
古人認為每次一餓都是舌尖分泌唾液，所以就有打發舌尖這一說法。指的是人們肚子餓到不行，停下來吃個便飯，湊合一下，隨便應付下饞到不行的舌頭。
京津一帶的老百姓常行路途中吃便飯叫“打尖”。其實就是“打發舌尖”的縮寫。
三 有時候，這是一種自謙說法
如《紅樓夢》中十五回：“那時秦鍾正騎著馬，隨他父親的轎，忽見寶玉的小廝跑來，請他去打尖。”
《紅樓夢》用“打尖”這個詞。但是在這裡卻是一種自謙的說法了。打尖有敷衍一下吃飯的意思。難道這裡真的是去請別人吃粗茶淡飯嗎？
肯定不是啊，即使大魚大肉，也用“打尖”，其實就是自謙的說法了。
“打火吃飯”，如今“打火”是一件事，“吃飯”是另一件事，自然“打尖”又是另一種意思。
所以，隨著時代發展，雖然如今人們已將“打火”，“打尖”，“吃飯”有所區分開來，但其本質意思還是差不多的。
思齊自清
我理解＂打間＂是未到飯時，中間吃一點，謂之打間
老人新手新手
旅途短暫停留的飲食而不過夜稱為＂打尖＂。
田長旺
打尖，指京津一帶行路途中吃便飯。這在小說和雜劇中也俯拾即是。打尖，實際上是打發舌尖的縮略詞。舌尖是人對味道最敏感的地方，趕路的時候餓了，好賴吃點東西，打發一下舌尖，而後繼續上路。
不止是回憶
四川一些地方農村裡曰常（非正式場合）還有這麼說的。
王祖蔭1
個人理解，打尖是隨便吃點，墊墊肚子，誇大說法讓舌尖嚐點點東西即打尖。
WLL樂樂
糧食碰到舌頭尖，所以叫打尖