我们平时吃的花生都是煮熟或者炒熟的，而且多半都加了调味品。加了调味品的花生味道香脆，是一种老少皆宜的小吃。那么吃花生是不是对身体有好处呢?
1、延缓衰老
花生中含有一种可以缓解疲劳的物质——天门冬氨酸;花生中的果糖成分可以很快的补充能量，容易被身体所利用。另外花生中含有比较丰富的维生素E，维生素E具有滋润皮肤，抗衰老等功效。
2、补钙
花生中的钙含量也十分丰富，不管是老人还是小孩，都适合吃一些花生，有助于补钙。
3、提高大脑功能
大脑活动中需要大量的营养物质参与，其中谷氨酸就是最为重要的氨基酸之一。花生恰巧就含有丰富的谷氨酸，能够引起神经细胞兴奋等作用。而花生中还有一种叫卵磷脂的物质，卵磷脂在肠道中可以反应变为胆碱，而这种物质和乙酸结合可以变成乙酰胆碱。这种叫乙酰胆碱的物质对于大脑也有一定的帮助，比如增强记忆力，或者提高思维发展水平等作用，对儿童和学生一族都有好处。
4、防治出血性疾病
花生米外面有一层红色的薄皮，这层“红衣”具有溶解抗纤维蛋白的作用，可以帮助血小板的生成，并且还有缩小毛细血管和调整凝血因子缺陷的作用。通俗来讲，这种物质能帮助止血和预防出血。
吃花生也有注意事项
花生虽然是人人都吃过，但有些人并不适合吃花生，比如因跌打损伤造成血液淤滞的人群，吃了花生的红衣可能就更难痊愈。另外花生中的油脂含量丰富，如果说是胆囊炎或者胆结石的人群，也不太适合吃花生，可能会增加胆汁分泌的负担。
吃花生当然还是要吃没有加太多盐和调味料的，比如水煮、生吃，或者打成豆浆，都是很好的方法。当然吃花生不要过量，过量可能会导致胃胀、消化不良的症状。
另外，花生一旦发霉，是容易产生黄曲霉毒素这种物质的，而这种物质被认为有增加肝癌患病率的可能，因此花生一旦发霉就千万不要吃了。