为加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病，保护人体健康和公共卫生安全，柴桑区市场和质量监督管理局建立了禽类经营市场严格监管和防控制度。
严把活禽市场准入关，严禁无检验检疫证明的禽类及其产品进入市场销售，严查禽类经营者是否落实主体责任，是否建立健全进货查验、索票索证、购销台账等溯源管理制度。
严格落实每日一清洗、每周一消毒、每月一休市、每天零存栏制度。对禽类经营市场做到有专人日常监督清冼，每周对禽类市场周边近500米范围内以及运输车辆全面消毒，每月休市一天，当日零存栏，并建立日常工作台帐。(区市监局李文)