2018年高考和中考即将来临，为保障考生饮食安全、身体健康，预防食品安全事故发生，确保高考、中考顺利进行，青秀区食药监局新竹食药监所提前介入、加强监管，5月29日至5月30日期间开展了为期2天的学校食堂及周边食品经营单位的食品安全检查行动。
此次行动主要以新竹辖区内高考考点学校食堂为主要检查对象，并对学校周边接待考生的宾馆、酒店、食品店、冷饮店、小餐馆、流动食品摊点等进行全面排查，重点检查考生就餐点内外环境、进货查验和查验记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、从业人员个人卫生、餐用具消毒及保洁、食品留样等情况，进一步规范食品安全操作行为。
行动期间共检查辖区内37家餐饮店、1家高考考点学校食堂，其中发现无证经营企业1家，无法出示从业人员健康证明的企业5家，食品加工操作过程中从业人员未佩戴工作衣帽的企业2家，未建立健全台账的企业1家。执法人员现场制作《责令整改通知书》5份、现场检查表37份，现场责令存在问题的企业限时整改，并安排食品操作从业人员进行健康检查。