据越南《青年报》网站报道，经多方举报，得农省警方日前突击检查一家生产咖啡的私人作坊时，发现这家私人作坊存在猫腻，工作人员竟然把烂咖啡豆、电池芯、石头粉与化学品等掺杂在一起，制成咖啡粉，然后进行包装销售。
警方当场查获大量黑心咖啡粉。女老板承认从今年初至今共出售3吨类似黑心咖啡粉，并意识到了自己的违法行为。
据了解，电池的成分除了二氧化锰之外，还含有如铅、汞、锌、镉和砷等物质，他们都是都是极其有毒的，如果喝下去的话，会损害人的大脑、肾脏、心血管系统甚至破坏人的生育能力。
食品安全问题层出不穷，让人不得不想起多年前中国的含有三聚氰胺的毒奶粉、地沟油等事件。是什么导致这些黑心商家如此昧着良心干着伤天害理的事呢？
是无穷无尽的利益。利欲熏心，在利益的驱使下，他们终于放下了良知，站在了人类的对立面。
这是为我们所不齿的。
关于咖啡，我们不知道的事
咖啡、可可和茶杯成为世界三大无酒精饮料，可见它在人们日常生活中的地位。咖啡的原料是烘焙好的咖啡豆，它不仅能够提神、醒目和解酒，口味独特，而且还具有抗癌和降低糖尿病风险的作用。
咖啡原产于非洲高原地区，据说是因为羊吃了咖啡树上的咖啡豆变得异常活跃和兴奋而被人们发现，还有一种说法是一场自然火灾让咖啡散发出了迷人的味道，让人们注意到了它的存在。
早期，人们把咖啡豆研成粉末与肉类混合在一起做成丸子，供即将出征的战士们享用，以此提高他们的战斗力。这个有点类似于中国古代用酒给将士们壮行啊。
咖啡由埃塞俄比亚传入阿拉伯世界，那是在11世界左右，后被阿拉伯发扬光大，让其掌握了核心技术，那便是咖啡的种植和饮法。15世纪开始，咖啡成为了民间的日常饮品。
16世纪，咖啡进入欧洲，教皇饮用之后，认为可以饮用，咖啡便在欧洲推广了下来。
起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。
咖啡的成分
<table><tbody>咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久冷却后的咖啡味道会变差。脂肪其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。酸性脂肪即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。蛋白质卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。纤维生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。矿物质含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。/<tbody>/<table>每100克咖啡豆中营养成分如下表所示
<table><tbody>水分
1.2g
蛋白质
1.6g
脂肪
16g
糖类
1.7g
纤维素
9g
灰分
1.2g
钙
120mg
磷
170mg
铁
42mg
钠
3mg
维生素B2
1.12g
烟酸
1.5mg
咖啡因
1.3g
丹宁
8g
/<tbody>/<table>功效
<table><tbody>功效药理研究者/组织解酒酒后喝咖啡，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；利尿除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。缓解便秘咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。改善
肝脏功能
研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者，每天饮用一杯以上滴漏咖啡(drip coffee)的话，其肝脏的机能将会得到改善。日本大阪市立大学研究组开胃助食咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。熄风止痉咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。美容皮肤餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环。防止心血
管疾病
低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。消除疲劳咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳。预防胆结石对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，研究发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。美国哈佛大学研究人员可防止
放射线伤害
在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。印度笆巴原子研究人员影响情绪实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。减肥使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡可加快身体代谢，减少脂肪形成。/<tbody>/<table>如何选择
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。
此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。
咖啡的利
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
咖啡的弊
1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。
2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。
3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。
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