洛阳这家羊肉汤馆非常火,顾客排队20多分钟只为喝碗单锅烩羊汤!


半个月前,老胡和洛阳白沙羊肉汤馆刘老板去喝了孟津朝阳建康羊肉汤.今天一大早,我再次去喝羊肉汤,看到汤馆前面的一间屋子里,师傅在现场宰杀分割羊肉。


孟津朝阳建康羊肉汤馆的羊肉汤应该叫烩羊肉。汤馆师傅预先把羊肉放在大锅内煮好,捞出放凉备用,大锅里的原汁汤则在炉火上一碗一碗烩汤,所以食客排队喝汤,有的要排队20分钟呢。
羊肉汤馆后厨台案上摆放着煮熟的大块羊肉。
慕名而去的喝汤人端着配好羊肉和粉条的汤碗,排队等待单锅烩羊汤,好多人买几十元的羊肉。
一位店员忙个不停地配羊汤碗。
孟津朝阳建康羊肉汤目前在洛阳很火的一家羊肉汤馆,一大口锅沸腾着羊汤、烩汤师傅用瓢舀大锅中原汁羊肉汤,用小锅放在炉灶上大火煮,倒入切碎的羊肉,单锅烩汤就成啦。
我第一次享受了一碗20元一碗的羊肉汤,而且不放辣椒,喝原汁原味的羊肉汤,喝出了一身大汗! 点击关注,订阅老胡写实头条号,更多洛阳汤资讯,请留意老胡持续发布的原创美食作品!