这几道中国菜在俄罗斯成为网红菜,也是你的最爱吗?


宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录 。最近,川菜“宫保鸡丁”在俄罗斯走红,成为当地最火的中国菜。


在我们中国,宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
没想到这道菜也火到了俄罗斯,但是是改良版的。当地中国厨师为了满足俄罗斯人的口味,将宫保鸡丁改成“酸甜”和”麻辣“两种口味。而且不放姜蒜,主料也改成了番茄酱。
当然这样的改变适应了俄罗斯人的习惯,俄罗斯人对此评价非常高。同时也让很多人想尝试其他中国菜肴。网上有一个调查,发现很多俄罗斯人对中国菜都是真爱。
还有一个火到俄罗斯的就是我们中国的火锅了。小编觉得应该没有人不爱吃火锅吧。它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极。
但是众所周知俄罗斯人不能吃辣,所以我们中国的火锅在俄罗斯也是少辣或者清汤的。不过这依然不影响俄罗斯人对火锅的热爱。
这清汤煮羊肉,清汤煮鸭舌,清汤煮白菜的,小编真的为俄罗斯人遗憾。不过我国火锅的魅力还是势不可挡的,即使不能吃辣,也要吃!
除了火锅和宫保鸡丁,俄罗斯人还非常喜欢中国的地三鲜。地三鲜是东北菜中的的经典之一,百吃不厌。最常见的做法就是将三样食材过油锅。
俄罗斯人非常爱吃土豆,更不用说过油的土豆,所以地三鲜在俄罗斯走红,小编一点也不意外,无论是来我国旅游的俄罗斯人,还是在俄罗斯本土,地三鲜都妥妥的是俄罗斯人的最爱之一。