6月16日，一场喜雨浸润了乌审草原，给草原上生活的人们带来了吉祥之意。在这个美好的日子里，令人瞩目的世界烤全牛大会如期而来。
为深入挖掘乌审旗旅游资源，丰富夏季旅游项目，展示乌审旅游魅力，由内蒙古民族文化产业研究院、鄂尔多斯市旅游发展委员会、乌审旗人民政府共同主办的第十一届鄂尔多斯蒙古族民风民俗旅游风情节暨世界烤全牛大会6月16日~24日在乌审旗察罕苏力德游牧生态旅游区举行。
演出很精彩
观众爆满
察罕苏力德祭祀仪式
乌审旗是蒙古族传统文化沉淀最深厚的区域之一，古老的成吉思汗察罕苏力德祭祀仪式在这里得到完整传承。察罕苏力德圣火祭祀是留存于乌审旗的“察罕苏力德祭”国家级非物质文化遗产的重要组成部分。祭祀仪式首先念诵“求火祭文”向苍生天请求圣火火种，用古老的办法火炼石生火，点燃祭火，开始正式祭祀圣火、祭灶，念诵“圣火祭文”，进行招福仪式，之后祭祀察罕苏力德，受祝颂礼，最后分享圣火福德。
祭祀现场，数百名蒙古族牧民身着精美的民族服饰，带着精心准备好的白酒、牛奶、酥油、羊胸叉等祭祀品从四面八方赶来。
接下来，轮到烤全牛登场了。
据介绍，中国、塔吉克斯坦、俄罗斯、法国、巴勒斯坦5国进行了世界烤全牛文化展演。
世界顶级烤牛大师欢聚一堂。
本次旅游节庆活动以“体验民族风情 共享金牛盛宴”为主题，内容包括鄂尔多斯婚礼文化演艺、乌审旗马头琴交响乐团展演、乌审旗乌兰牧骑专场演出、神韵苏力德文化旅游那达慕、首届察罕苏力德草原摇滚音乐节、“一带一路”饮食文化暨地域美食品牌塑造研讨会、旅游商品展示展销。
内蒙古民族文化产业研究院院长董杰称，此次旅游节庆活动涵盖了鄂尔多斯蒙古族特有的生产生活、风土人情、文化信仰等诸多内容，全面展示鄂尔多斯国际蒙元文化体验旅游首选地文化内涵，推动乌审旗全域旅游目的地和文旅融合示范地建设。通过游客的亲身体验和参与，进一步扩大乌审旗地域知名度和美誉度，全力塑造“绿色乌审漠中草原”旅游形象。