還引起了我的嬰兒回憶
還超喜歡他那柔順飄逸的“離子燙”
▽
於是我也馬上去翻兜「流星花園」
發現最清晰的...還是字幕
鐘意一個人唔使下下買巴黎鐵塔嘅
不如來這裡一起吃個飯
享受下大自然風光也是不錯噠
呢間「流星花園」沒有F4
也沒有瑪麗蘇的偶像劇情
而它有的是
劃重點
夜色很讚的“叢林”餐廳
令人意外的是所有菜都不踩雷
點的幾個招牌味道都很不錯
白天與晚上有不一樣的感覺
在一個四周環繞著茂密綠色植物的“叢林餐廳”
「流星花園」就像順德郊外的一個綠洲
撲面而來的清新感
白天森林
夜晚叢林
坐落順德郊外的叢林餐廳
門前有一大片草原,茂盛的小草因為到了夏天都紛紛長出來,這裡黃昏時刻特別好看。
“半露天”的就餐環境四處都被綠化包圍著,雖然這間餐廳藏在不惹人起眼的地方,卻也掩蓋不住濃濃的清新氣息。
這裡劃分大廳和包間,可以發現有很多籬笆圍著,有種“採菊東籬下”的感覺。
到了晚上,店內的燈一一亮著,不同顏色在閃爍。如果說白天是綠野仙蹤,那麼晚上則像要開派對的叢林。
入夜版的“綠野仙蹤”好像原始誘惑,給我們帶來叢林深處的秘密, 讓我們感受來自原始部落的夢幻魅力。
在如此愜意的環境就餐
當然少不了悉心的正宗佳餚
這也許是一間享受與美味兼具的活力餐廳
▲盤龍鱔燜蟹雞 ¥338/煲
這一大鍋的盤龍鱔用的是野生白鱔,足足有1.5斤左右,這一煲適合4~6個人食用。這裡的鱔肉非常彈牙爽口,而且鱔魚營養價值高,夏天吃它的效果更好。
關鍵是,這裡的鱔魚吃不到泥土的腥味,將一整隻鮮嫩的江西雞和肥美的蟹肉燜得非常入味,香氣四溢,暖心暖胃。
▲河蝦蒸筍殼魚 ¥時價
筍殼魚肉富含膠質,很容易用筷子一夾肉質就散,其味鮮甜不腥,嫩滑細膩賽過海水石斑。
特別值得讚歎的是,輕嚼幾口,齒頰留香,還能感受到一種似帝王蟹腳肉的彈力。
▲啫啫牛仔骨 ¥78/份
啫啫的聲音跟著上菜阿姨的步伐隨之而來,爆香的蒜頭用啫啫的形式將牛仔骨的美味展現得淋漓盡致。
牛仔骨切成適合下口的大小,幾乎每一塊都連著骨頭。肉質鮮嫩,黑椒與牛仔骨一向是嫩滑濃郁的美味搭配。
▲酸梅鵝 ¥48/份
廣東人吃鵝,一年四季不停,而在順德,有一款酸梅鵝膾炙人口,是順德的懷舊菜式。
把鮮嫩的鵝燜至霖軟,梅子的酸味加上糖醋的甜味令鵝的肉質更加順滑。酸甜的味道不僅去掉了鵝肉的油膩感,還讓夏天的我們更加開胃。
▲金牌蒜香骨 ¥38/份
這款蒜香濃郁,質嫩美味的蒜香排骨,不僅顏值與味道足夠誘人,而且還是一道非常可口的下酒菜。
▲白切雞 ¥98/只 ¥50/半隻
夏天是吃白切雞的好時節!冰爽的雞皮,鮮嫩的雞肉,蘸上蒜茸或薑蓉,用最簡單的配料吃上最原始的味道。
白切雞是粵菜中的一道傳統特色菜,雞肉嫩而不老,香而不膩,滑而不油,味道清淡,許多朋友都喜歡吃。
▲臘肉蒸三泥 硬邊¥58/條
三泥魚,肉質肥嫩、細軟爽滑、魚味獨特。用臘肉蒸,令三泥魚自身的鮮味更添一籌。三泥魚還有很高營養價值,有補益虛勞、滋補強壯、清熱解毒等功效。
▲煎讓辣椒拼豬肚餅 ¥48/份
煎讓辣椒在我們順德人的飯桌上是很常見的一道菜,一般是煎讓三寶的搭配。而這裡店家用了豬肚餅做搭配,給人耳目一新的感覺。
豬肚就吃得多了,但做成餅都算比較創新。豬肚餅裡啖啖肉,爽口彈牙,但吃起來又不覺得油膩。
▲花生芽炒燒肉 ¥38/份
花生芽外形酷似豆芽,潔白如玉,外觀有“珠圓玉潤”之感,比豆芽營養更好、口味更佳。
感覺“肥美”的花生芽炒上香脆可口的燒肉,吃起來脆嫩鮮香、清甜可口,口感極佳,吃慣了黃豆芽、綠豆芽,偶爾餓也想換換口味。
▲炒葛絲 ¥38/份
這道菜充滿著田園風味,先將粉葛切絲,和肉絲一起炒,炒出來的味道清甜又口感豐富,非常適合夏天吃。
▲西芹遠浸魚球 ¥38/份
順德的魚球出名好吃,這間店也不例外。用西芹遠加上一些紅棗和枸杞,一起浸熟魚球。魚球爽口彈牙,西芹遠清爽養顏,夏季值得一吃。
▲蟲草花燉水鴨 ¥68/份
蟲草花富含豐富蟲草素、氨基酸,水鴨含有豐富的蛋白質、維生素,兩者碰撞在一起,就有了廣東的經典老火湯“蟲草花水鴨湯”。不僅美味而且滋補潤肺,是夏季調養身體的佳餚。
▲野雞卷炸牛奶 ¥38/份
炸牛奶就食得多了,其實野雞卷也是大良的一種特產,用肥肉片來製作酥香脆,吃起來更是焦香美味,這種卷既可以用來配酒也可以用來配茶。
本店近期將推出各式冰鎮菜式,
刺身拼盤等,歡迎預訂。
老闆另外還從事食材方面的生意,
如雲南松茸,鄱陽湖大閘蟹等,
大約7、8、9月都有各式應季新鮮食材供應。
一到這個季節,農莊外面景色宜人
河堤的兩旁可以停車
這個農莊有點特別
不悉心一點都察覺不到有條小道可以下去
今天的探店就到這裡了
店名:流星花園農莊
地址:順德區北滘林都線潭州水道附近(北滘林頭下湧水閘球場邊)
營業時間:上午11:00—晚上21:00
訂座熱線:梅姐15975788582、勇少18823232314