论一只鹅是如何“灰飞烟灭”的...
最近身边的小宝比大概都以为miniko网恋了
每天抱着手机露出痴汉一般的傻笑
因为最近的综艺
实！在！太！多！了
不管是pick me up的激烈battle
还是《这！就是街舞》的骚气对决
又或者是鸡条三精三傻的斗智斗勇
miniko每天被小猪魔性的笑声洗脑
所以每天都hin想吃
鹅
一切都是那么刚刚好
潮汕最出名的卤鹅、鹅肉饭的开创者
开！到！成！都！了！
15年前，创始人余壮忠创立了「日日香鹅肉饭店」，并且首创了现在大受欢迎鹅肉饭，并且在吃法创新的同时，做法也同时创新——摒弃多酸、粘稠的老卤，改用每天新调卤汁，让鹅肉充满芳香又不腥腻！
坚持每天出炉6次
全明档的操作让人阔以吃得放放心心。（miniko内心os：确定不是为了引诱我吗？）
在「日日香」，有且只有一种鹅——具有“世界鹅王”之称的狮头鹅，为了保证品质，「日日香」自建几千平米的狮头鹅养殖基地，以保证每一只鹅的重量都在15斤以上，还有3年以上的”至尊狮头鹅“，一只的重量就能达到20-30斤呢！万万没想到，介么大一只鹅，全！身！都！是！宝！
鹅八珍
集鹅头、鹅颈、鹅肉、鹅翅、鹅掌、鹅肝、鹅胗、鹅蛋于一盘的「鹅八珍」，刚一端上桌，miniko就惊呆了卡姿兰大眼睛，要不要这么实在呀~
听说每个部位的工艺和烹饪手法都大不相同呢，从而保证每个部位都能发挥出最极致的口感，点一盘菜奏能享受到8种不同的风味，感jio自己捡了个大便宜！
鹅肉
软硬刚好的鹅肉，在日日鲜美的卤水的浸润下，肉皮散发着诱人的光芒，仿佛对着我勾了勾手指说：来吃我呀~你来吃我呀~
轻轻用手一撕，肉眼可见每一条纹理走向都灰常清楚，入口肉皮满是汁水在口中爆开，而后细细咀嚼，鹅肉灰常细嫩弹牙，不止是xuan香卤水的味儿，鹅肉本身的芳香更是绵延不绝~
鹅肝
鹅肝又称为“粉肝”，是和鹅分开卤制的，所有每一片都hin入味！介时候，“世界鹅王”之称的狮头鹅的优良品质就体现无疑了——粉肝尊的炒鸡饱满~
轻轻用小门牙一咬，嗯...这口感就像，多一分则老，少一分则嫩，每一块粉肝都卤制得恰到好处！一入口，挨着舌尖就慢慢化开化沙，带着微微的醇厚，细嫩到飞起来！
鹅肠
实不相瞒，除了火锅里的冰球鹅肠、九尺鹅肠，miniko其实是鲜少吃鹅肠的，阔能是没有找到正确的打开方式吧...
▲喂喂！这才是错误打开方式吧！
然鹅，今天见过了大世面、经历了大风浪的miniko，吃到了人生中最好吃的卤鹅肠！微微带着油脂感的鹅肠，一入口，每一秒都带着惊喜感，伴随着咔滋咔滋的咀嚼声，什么火锅鹅肠，都被miniko抛到了九霄云外~
鹅蛋
吃过鹅肉，也见过鹅跑的miniko，还是第一次见到鹅蛋呢，而且是这么大的鹅蛋！我的瓜子小脸、我的樱桃小嘴，估计一个是塞不进去的
香到吮指的鹅颈
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ba骨肉最好吃的鹅翅
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分享给大家吃肉小tips:喜欢重口味的胖友阔以淋上“每日新卤”；赶脚吃肉吃太多想要解油腻的胖友阔以蘸“蒜泥白醋”~
鹅肉饭&鹅肉丸子汤
值得一提的素，「日日香」在传统吃法的基础上，还玩出了新搭配，将Q弹紧实的鹅肉、清香又拽实的鹅蛋，搭配清新的蔬菜“扑倒”在热气腾腾的米饭上，鲜艳岑岑的色彩一看就让人充满食欲~
开动之前，最后来一点睛之笔——淋上秘制的卤水汁~想象一下，汁水顺着鹅皮、滑过鹅肉，慢慢浸入米饭里，一口肉混合着一口米饭，满满都是肉香和四处满溢的汁水。据说这里的米饭都是用高品质的电饭煲蒸制的，吃起来有一种小时候吃麻麻做的酱油饭的感jio~
听说鹅肉饭和xuan香的鹅肉丸子汤更配哦~此时想要为鹅鼓掌一分钟，居兰还能做成肉丸子~而且和其他的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸hin不一样哦！轻轻一咬，丸子Q得瞬间裂开，每一次咀嚼都能听见“吧唧吧唧”的脆响~
富贵鹅方
这一盘...看似毫无章法...是为何物？原来，「日日香」又搞创新了，裹上葱丝、裹上黄瓜丝、裹上鹅肉，要裹着吃的鹅，我以为我在吃北京烤鸭呢~
放上炸得金黄的酥皮时，感jio北京烤鸭又变成了煎饼果子，此时此刻只想来一段rap：“药药切克闹，煎饼果子来一套~”
鲜果拼盘
新鲜甘草水果是吃鹅的经典搭配，与寻常的果盘或是沙拉不同的是，蘸上秘制的酸梅粉，酸酸甜甜又hin凉爽，一大盘肉下肚来点水果是相当的贴心滴！
15斤的鹅
你有没有吃过
日日香鹅肉饭店
美团扫这里
开业期间还可以团购
超值双人套餐、四人套餐哦
人均：76元
营业时间：周一到周日 11：30-14：30 17：00-21：30
地址：成都市高新区天府大道北段1199号成都银泰中心in99，7层732号