重庆“陈麻花”生产车间被查了,作坊式生产卫生环境脏乱差!

提起重庆“网红”特产磁器口“陈麻花”名声在外都说“没吃过陈麻花,就没到过磁器口”


它不仅是外地游客打卡清单上的必选项,也是重庆人从小就爱吃的老字号零食。然而近日有市民爆料其南川生产点环境脏乱差、生产环境堪忧与知名企业形象大相径庭,让人大跌眼镜。

脏乱差作坊生产出来的陈麻花,还是磁器口排长队才能买到的那个陈麻花吗?

老板先否认后又承认为陈麻花代工生产环境如此这般糟糕,工人操作又这样不规范,何以对社会和热爱“名牌”的公众负责,食品安全又如何保证?

”执法人员要求立即停业整顿南川区食药监局经过现场调查取证,立即对该公司下发《责令停业整改通知书》和《行政处罚决定书》,给予警告并责令立即停止生产,待改正系列违法行为,再次验收合格后才能生产,并责成神童镇政府相关工作人员,在该企业停产整改期间加强监管。南川区食药监局的行政处罚文书现场检查笔录指出:成品以散装方式保存,且与外面未保持有效隔离,散装小麻花直接堆放于地;产品配料、拌料未到配料间进行,原料存放未到指定地方保存,且存放不规范;产品包装未到指定包装间实施,不符合发证条件时的指定功能区间;正在生产的工人未按要求着装、带口罩、头套;生产车间通过用的洗手更衣设施未正常使用等

据了解,重庆市磁器口陈麻花食品有限公司已经获得多类“陈麻花”注册商标,“陈昌银”的正宗“陈麻花”之名受到了法律的认可。可是,如果不重视生产环节,并着力擦亮这块金字招牌,甚至让重庆陈麻花“名片”蒙羞,再多的荣誉又有什么意义?