都勻執法部門給力 查處兩家問題滷肉作坊

一直以來,滷味都是咱們老百姓餐桌上一道美味的“常客”,但要想做得入味好吃,製作起來得花費不少時間,於是許多人都選擇在市場熟食攤購買成品,既方便又省事。但是有些商家,為了方便省事,用國家明令禁止的松香給肉類脫毛,昨天都勻盤山街兩家滷肉加工點就因此受到了管理部門的查處。

在接到群眾舉報後,昨天,都勻市市場監督管理局廣惠分局、廣惠街道辦事處以及社區工作人員,來到都勻盤山街的這兩家滷肉加工點,並在室內分別發現了兩大袋松香。

昏暗的房間裡,工人正在刷洗豬腳,旁邊就是放鬆香的大鍋。

這棟民房既是住房,同時也是滷肉加工點,並儲備了大量的凍肉、鹽和松香

檢查人員介紹,松香含有鉛等重金屬物質,用來給畜禽脫毛時會將鉛殘留在肉裡,食用後會對人的健康產生危害。

這些滷肉的原材料中,鹽都是產於2013年即將過期的鹽,凍肉和老闆自家的剩菜一起放在冰櫃裡。

還有這個黑乎乎的大鍋,裡面裝滿了油辣椒。

這家因為沒有食品加工證,並且使用松香給畜禽脫毛,都勻市市場監管局廣惠分局工作人員依法對老闆進行了處罰。

不遠處的另一家加工點也使用了松香給肉類脫毛,老闆介紹,他家的肉是四月份的時候從廣西進來的。

當市場監管局的工作人員詢問豬肉來源時,老闆卻提供不出相關檢疫證明,對於進貨渠道老闆也說不清楚。

食品安全無小事,市場監管局的工作人員依法將松香進行了沒收,並按照相關規定,將對兩家滷肉加工點進行處罰。