喜欢港片的观众对于饰演过众多经典角色的卢海鹏一定不会陌生，虽然出演的大多都是配角，但演技精湛的他给观众留下了深刻的印象。卢海鹏的戏路很广，他可以是《梁天来》中不择手段的凌贵兴，也可以是《济公》中分外妖娆的王母娘娘，还可以是《三人行》中疯疯癫癫的老头儿。
卢海鹏的演艺之路十分的坎坷，小时候的他十分的喜欢看戏，没有钱的时候就偷偷拿家里的东西拿去换戏票，后来渐渐的就喜欢上了表演。长大后的卢海鹏想要考北京电影学院系统的学习表演时却遇到了文革，被下放到了农村劳改。对未来感到很迷茫的他决定从深圳湾游泳偷渡到香港发展，偷渡成功后卢海鹏去了警局自首，在警局厕所中看到了很多电影广告，卢海鹏当即就决定要抓住这些机会。
初到香港，为了生存卢海鹏不得不做些杂工来养活自己，只要能赚钱不管工作多苦他都愿意干。那时候的他年纪已经不小了，一直因为年龄的问题被无线演员训练班拒之门外，为了自己的梦想他只好在片场寻求一些跑龙套的机会。后来训练班的招生放宽到35岁，卢海鹏这才如愿以偿的进入训练班，成为了周润发、吴孟达等人的班长。成为班长之后，卢海鹏很是关心班上的同学，看到周润发吊儿郎当的打扮觉得有些浪费自己的颜值，便提点他要穿的正式一点，以后是当小生的料。听从卢海鹏建议的周润发不久之后就因为自己穿了西装被导演所选中出演了一个小生角色。
卢海鹏因为长相凶狠经常受邀出演一些奸人的角色，如《暗花》中心机深沉的大声公、《扫毒》中心狠手辣的八面佛、《毒战》中不苟言笑的老头等。
拍戏时卢海鹏因为故意做出夸张的面部表情被导演所注意到，觉得他很有喜剧天分。于是导演便向无线推荐卢海鹏去主持《欢乐今宵》，没想到这一做就是15年，成为了这个节目的台柱。在节目中，卢海鹏因为模仿各类名人，令人忍俊不禁，各种有趣的动作逗得观众捧腹大笑，在录制现场，卢海鹏还因为给麦克风试音时无意间爆出的粗口引得在场的工作人员捧腹大笑。
搞笑的时候认真搞笑，拍戏的时候努力拍戏，这是卢海鹏一直所坚持的原则。在拍摄《梁天来》的时候因为剧情需要，卢海鹏被剃了光头，而卢海鹏很是喜欢光头这个造型，保持了好长一段时间。随着年龄的增大，卢海鹏对于戏中的一些危险镜头显得有些力不从心。在拍摄《Z风暴》中的一场坠楼戏时，已经73岁的卢海鹏迫不得已使用了替身，而卢海鹏只需要拍摄一个躺在车上的镜头就可以了。事后，卢海鹏还笑称自己是躺着拍完这场坠楼戏的。
如今77岁的卢海鹏仍在拍戏，很是享受表演的乐趣