朋友大声的回说都炒好了，赶紧来吃。我这才爬起来，没想到朋友面前就一个盘子，刚要嚷嚷怎么就一个菜，然后发现，还真是所有要吃的都在里面。我给了朋友一个眼神，让他好好体会。然而他似乎并不能领会到我的精神传导，一个人就着馒头吃开了，看那模样，还吃的挺香。我将信将疑的塞了一口进嘴巴里，好吧，不管是因为饥饿，还是因为朋友的手艺有了进步，我决定开抢了，最终我吃了一大半的菜，朋友也为我狼吞虎咽的模样所倾倒。这道菜的名字就是农家一碗香，湖南农家人喜欢这样的吃法，简单省事，营养全面，和东北乱炖有的一拼。
农家一碗香
食材
五花肉 300克、冬笋 100克、辣椒 2个、大蒜 3瓣、鸡蛋 2个、生姜 适量、干辣椒 适量、蚝油 适量、食盐 适量、生抽 一勺、料酒 一勺、香醋 一勺
做法
1、用料酒和食盐将五花肉擦洗干净，用水冲洗后切成片状，将冬笋清洗干净，切成薄片，将辣椒切成菱形，干辣椒切段，生姜和大蒜切末备用。
2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，锅中放油，油热后放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后盛出备用。
3、冷锅下少许油，加入五花肉，翻炒出猪油，五花肉七成熟时，将五花肉盛出备用。
4、猪油锅中加入大蒜末、生姜末、干辣椒炒出香味，加入辣椒和冬笋，翻炒3分钟左右，加入五花肉片，加入食盐、蚝油、生抽、料酒、白糖和香醋，翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出装盘，这道菜就做好了。
农家一碗香的材料丰富程度，与东北乱炖还是挺相似的，材料不一定要按照上面的来，可以根据自己的喜好来进行搭配，怎么喜欢怎么来。